Curso para conseguir el carné de manipulador de alimentos

      Plazas limitadas.Adaptado con control de alérgenos
      APTHISA Centro Tecnológico Higiénico-Sanitario

      Manipulador de Alimentos

      4.8 excelente 150 opiniones
      APTHISA Centro Tecnológico Higiénico-Sanitario
      En Getafe

      36 
      IVA exento
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      Información importante

      Tipología Curso
      Nivel Nivel intermedio
      Lugar Getafe
      Horas lectivas 3h
      Duración 1 Día
      Inicio 18/07/2019
      otras fechas
      • Curso
      • Nivel intermedio
      • Getafe
      • 3h
      • Duración:
        1 Día
      • Inicio:
        18/07/2019
        otras fechas
      Descripción

      Conseguir el certificado oficial de Manipulador de Alimentos es sencillo con este curso que desde emagister.com hemos incluido en nuestro catálogo formativo. Cualquier trabajo de cocinero, camarero o auxiliar de personas con discapacidades necesita conocer las características de la conservación de alimentos para poder trabajar con ellos. Con este curso te será fácil saber las principales fuentes de contaminación de alimentos, enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado y controlar las plagas.

      Si estás interesado en sacarte el carnet de manipulador de alimentos, Apthisa Centro Tecnológico Higiénico-sanitario ha diseñado un curso ideal para ti. El programa tiene una duración de 3 horas, que realizarás en un día. Poder acudir a las clases presencialmente te va a ayudar a entender los conceptos más fácil y rápidamente con la ayuda de los profesores y los compañeros de clase, con los que podrás compartir experiencias y crear vínculos. No esperes más, solicita toda la información necesaria para matricularte aquí mismo, en emagister.com.

      Información importante

      Bonificable: Curso bonificable para empresas
      Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      18 jul 2019
      Fechas a elegir
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      Getafe
      Arquitectos 12, 28903, Madrid, España
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      Inicio 18 jul 2019
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      Ubicación
      Getafe
      Arquitectos 12, 28903, Madrid, España
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      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      Obtén tu certificado de Manipulador de Alimentos para trabajar en cualquier sector. Indícanos en que sector estás interesado y obtendrás el certificado específico. Certificado válido para todo el territorio nacional.

      · ¿A quién va dirigido?

      Personas en contacto directo o indirecto con alimentos durante su actividad laboral: cocineros, camareros, operarios de industria alimentaria, transportistas, almacenistas, pescaderos, carniceros, personal de limpieza...

      · Requisitos

      Niguno especial

      · Titulación

      Certificado/Carnet de Manipulador Alimentos

      · ¿Qué distingue a este curso de los demás?

      Obtén tu certificado de manipulador de alimentos con este completo y ameno curso. Asiste a la sesión de tres horas, realiza un sencillo test con el que demostrar los conocimientos adquiridos y obtén tu Certificado de Manipulador de Alimentos.

      · ¿Qué pasará tras pedir información?

      Contactaremos contigo vía email o telefónica a la mayor brevedad posible. Por favor, presta atención a la hora de cumplimentar estos campos, de lo contrario nos será imposible contactar contigo.

      · ¿Caduca el certificado de Manipulador de Alimentos?

      Tras el cambio en la Normativa en 2010, el certificado de manipulador de alimentos no presenta fecha de caducidad. Es la propia empresa alimentaria la que debe decidir con qué frecuencia actualiza la formación de sus empleados. Nuestra recomendación es que no exceda los 5 años que estipulaba antes la normativa.

      · ¿Existe todavía el carnet de manipulador de alimentos?

      Actualmente, la legislación, exige a la empresas alimentarias que suministren la formación en materia de higiene y seguridad alimentaria a sus empleados en la forma que consideren oportunas. Existen empresas que poseen formadores internos, mientras que otras siguen recurriendo a empresas especializadas como la nuestra para obtener la documentación que acredite la formación de sus empleados (carnet o certificado). Sea como sea, se ha de garantizar unos contenidos adecuados y que el curso es impartido por personal debidamente cualificado.

      Preguntas & Respuestas

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      Opiniones

      4.8
      excelente
      Valoración del curso
      100%
      Lo recomiendan
      4.8
      excelente
      Valoración del Centro

      Opiniones sobre este curso

      M
      Marta Morales Miguet
      5.0 07/06/2019
      Sobre el curso: El temario y la duración del curso.
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      J
      Junar Arquillano
      5.0 02/11/2018
      Lo mejor: Todo ok. Muy entretenido.
      A mejorar: Nada.
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      A
      Antiguo alumno
      4.0 16/06/2018
      Lo mejor: La manera sencilla y clara en que se han tratado los temas.
      A mejorar: Mejorar la inclusión aunque sea breve, de medidas más específicas dentro del material base.
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      I
      Ismael Alcalde Barranco
      5.0 27/05/2018
      Lo mejor: Poder participar en la clase, las explicaciones de la profesora y aprender cosas nuevas que sirven para el día a día.
      A mejorar: El horario.
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      H
      Hector Hugo Martínez-Pardo Rodríguez
      5.0 16/05/2018
      Lo mejor: La facilidad de entender el curso.
      A mejorar: Nada.
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      * Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

      Logros de este Centro

      2018
      2017
      2016
      Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
      8 años con Emagister

      ¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

      Todos los cursos están actualizados

      La valoración media es superior a 3,7

      Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

      Este centro lleva 8 años en Emagister.

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Higiénico sanitario
      5
      Conservación de la carne
      2
      Manipulador alimentos
      13
      Industria alimentaria
      6
      Empresas alimentarias
      5
      Seguridad alimentaria
      6
      Higiene de los alimentos
      10
      Buenas prácticas de producción
      5
      Buenas prácticas de manufactura
      5
      Buenas prácticas de fabricación
      5
      Buenas prácticas de elaboración
      6

      Profesores

      Patricia Garrido Torres
      Patricia Garrido Torres
      Tutor

      Sandra Rodríguez
      Sandra Rodríguez
      Tutor

      Temario

      - La responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.

      - Fuentes de contaminación de los alimentos: física, química y biológica. Alergias e intolerancias.

      - Alteración y contaminación de los alimentos: concepto, causa y factores contribuyentes.

      - Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.

      - Concepto y tipo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

      - Métodos principales de conservación de alimentos.

      - Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH)

      • Plan 1: Formación de Manipuladores
      • Plan 2: Mantenimiento de locales, instalaciones y equipos
      • Plan 3: Limpieza y Desinfección
      • Plan 4: Control de Plagas: desinsectación y desratización
      • Plan 5: Control de Agua de Abastecimiento
      • Plan 6: Buenas Prácticas de Fabricación y Manipulación
      • Plan 7: Trazabilidad
      • Otros Planes: Transporte, Gestión de alérgenos...

      - Aspectos generales de los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

      - Documentación de los Sistemas de Autocontrol.

      - Ejercicios prácticos: valoración de prácticas correctas de higiene.

      Información adicional

      Obtén el certificado de manipulador válido para cualquier empleo. Si precisas el certificado en un sector específico indícanoslo y tanto el temario como el certificado expedido estarán orientados a ese sector.

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