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Cursos de Productos Alimentarios en Los Navalucillos
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Curso de elaboración de quesos artesanos Quesos de pasta blanda en fresco y afinados Quesos de pasta cocida Quesos de pasta prensada para madurar Mantequilla Recepción de la leche, fermentos, cuajo, corte de la cuajada, agitado y moldeo, volteo y salado de quesos, envasado y presentaciones, afinado y madurado de quesos, control de cámaras y cata de quesos
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- Nivel básico
- 6 Meses
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Asesoramiento presencial y telefónico de puesta en marcha de queseria con prácticas profesionales en nuestra planta piloto y posteriormente en la queseria del cliente Cómo comenzar con la tramitación para la puesta en marcha de una queseria Proyecto y licencias Proveedores Prácticas profesionales de elaboración de diferentes quesos Seguimiento y asesoramiento presencial...
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