Cursos de Productos Alimentarios en Barcelona

Formar experts que coneguin la naturalesa dels aliments, les possibles causes del deteriorament i les mesures que tenen a l'abast per processar-los, de manera que se n'allargui la vida útil i se'n millori la seguretat sense perjudicar-ne el valor nutritiu i sensorial. Proporcionar una formació científica i tecnològica sòlida en tots els aspectes bàsics i aplicats dels...

Objetivo del curso: tener profesionales mejor preparados y formados, mayor conocimiento de la problemática de la siembra, recolecta, procesos de café - tratamientos, calidades, sabores, etc. Dirigido a: amantes de café, importadores de café, tostadores, profesionales del café, etc

Título oficial que permite trabajar en pequeñas, medianas o grandes empresas en las áreas funcionales de recepción de materias primas y materiales, preparación y manejo de equipos de producción, control de operaciones de elaboración, envasado y embalaje, de apoyo al control de calidad, almacenamiento y expedición de productos acabados.

Título oficial que permite trabajar en pequeñas, medianas o grandes empresas en las áreas funcionales de recepción de materias primas y materiales, preparación y manejo de equipos de producción, control de operaciones de elaboración, envasado y embalaje, de apoyo al control de calidad, almacenamiento y expedición de productos acabados.

A través de este curso presencial, y tras superar su examen final, podrás obtener el Certificado Oficial de Manipulador de Alimentos. Este certificado, es de obligada posesión, para toda aquella persona y/o empresa que realice tareas de manipulación y conservación de alimentos, de forma profesional.

Título oficial que permite trabajar en pequeñas, medianas o grandes empresas en las áreas funcionales de recepción de materias primas y materiales, preparación y manejo de equipos de producción, control de operaciones de elaboración, envasado y embalaje, de apoyo al control de calidad, almacenamiento y expedición de productos acabados.

Esta formación profesional superior te permite trabajar en pequeñas, medianas o grandes empresas de la industria alimentaria integrado en un equipo de trabajo donde realiza tareas de gestión de la producción, organización y control, en las áreas funcionales de logística, investigación y desarrollo, calidad y seguridad alimentaria.

Este grado forma profesionales con una visión crítica multidisciplinar y global de la industria alimentaria. Con capacidad de innovar y de asumir cargos tanto tecnológicos como de gestión, y de hacerse cargo de la gerencia de pequeñas empresas, muy características de este sector.

Título oficial que permite trabajar en pequeñas, medianas o grandes empresas en las áreas funcionales de recepción de materias primas y materiales, preparación y manejo de equipos de producción, control de operaciones de elaboración, envasado y embalaje, de apoyo al control de calidad, almacenamiento y expedición de productos acabados.

CURSO DE Barismo ...nivel basico no se requiere experiencia introduccion al cafe ... para amantes del cafe o personas que deseen trabajar en una cafeteria

El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos ofrece una aproximación científico-tecnológica a la industria alimentaria en todo el proceso de elaboración de los alimentos, desde la obtención de las materias primas hasta el proceso de distribución y comercialización, pasando por la producción, conservación y control de calidad, tanto de los alimentos como de las instalaciones...

Objetivo del curso: Dispon de una carta de café mucho más amplia, disfruta del café adaptándote a las diferentes estaciones del año, hago calor o frío. Adapta la bebida y disfruta de la msima. Dirigido a: Amantes del café, cafeterías, restaurantes, hoteles, barmans, baristas, etc

El chef Alex Pilra, más conocido como Prabhu, nos propone este taller. Curso dirigido a no profesionales en el que sentaremos las bases de una fermentación enfocada al consumo cotidiano y a las herramientas de las que disponemos en cualquier casa.

Objetivo del curso: Dependiendo del proyecto, pero es un estudio mucho más profundo y una temática más concreta por tratarse de profesionales del mundo del café. Dirigido a: Profesionales del mundo del cafe. Barista profesionales. Enólogos. Tostadores. Productores

Esta formación profesional superior te permite trabajar en pequeñas, medianas o grandes empresas de la industria alimentaria integrado en un equipo de trabajo donde realiza tareas de gestión de la producción, organización y control, en las áreas funcionales de logística, investigación y desarrollo, calidad y seguridad alimentaria.

Este curso tiene un día de duración y se realiza bajo petición de varios alumnos. Es el segundo nivel de nuestros cursos de cata, es necesario haber realizado con anterioridad el nivel básico.

Objetivo del curso: Perfeccionar la emulsión de la leche, presentar no sólo un café cappuccino si no verdaderas obras de arte. Dirigido a: Amantes del café, Barmans, Hostelería, Cafetería, Tiendas de café, Restaurantes, Hoteles, etc

Objetivo del curso: Se aprenderán a usar diferentes sistemas y a clasificar el sabor en diferentes categorías realizando tanto ejercicios de cata como de distinción de aromas. Distinguir cafés, aromas, sabores, etc. Dirigido a: Tostadores café, importadores café, baristas, cafeterías, restaurantes, hoteles, hostelería, enólogos, amantes del café, etc

Objetivo del curso: saber seleccionar el café apropiado, saber hacer las mezclas, conocer el mejor tueste para cada café, conocer los secretos del tueste, diferenciarnos de la competencia. Dirigido a: Amantes del café, tostadores, vendedores, comerciales, baristas, tiendas de café, franquicias, hostelería, hoteles, etc

Objetivo del curso: Aprendes a analizar y encontrar los posibles defectos del café verde, definir la calidad del mismo y preparar una correcta mezcla para el tueste. Dirigido a: Compradores de café verde, tostadores,