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Cursos de Seguridad Alimentaria
- Subvencionado a trabajadores
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- Fechas a elegir
- 30h
La trazabilidad permite conocer el historial de cada producto y de las materias primas que lo integran a fin de contribuir a garantizar con ello la inocuidad de los alimentos servidos y de retirar de forma inmediata cualquier partida que pudiera suponer un riesgo. Por tanto, es preciso que hoteles, restaurantes, hospitales, bares, pastelerías, panaderías, empresas de venta...
- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
“FOOD DEFENSE” Control de la contaminación intencionada en la industria alimentaria Objetivos: Reflexionar sobre los riesgos actuales de contaminación intencionada de los alimentos y el bioterrorismo Conocer los objetivos y herramientas de Food Defense, y comprender la necesidad de su implantación en la industria alimentaria Analizar el marco legal relacionado con...
- Subvencionado
- Online
- 10h - 7 Días
Aprende todo lo relacionado con la defensa alimentaria elaborando un plan con su metodología y la implantación.
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
El curso de Inspeccion Bromatologica está destinado a todos aquellos que cumplen funciones de control alimentario.
- Curso
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- Nivel intermedio
- 1 Día
Cursos requeridos para formarte como Auditor Interno Líder Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria 1. Análisis de la norma ISO 22000 2. Mapeo y Documentación de procesos 3. Gestión de Riesgos 4. BPM (NOM 251-SSA) 5. HACCP (NOM 251-SSA) 6. Food Defense / Food Fraud 7. Formación de auditor interno líder en ISO 22000 8. No Conformidades y Acciones Correctivas Consulta...
- Subvencionado a trabajadores
- Alcorcón
- 2 Semanas
En este curso adquirirás conocimientos sobre la nueva Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, así como los instrumentos legislativos y los organismos oficiales relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado
- Online
Aprende todo lo relacionado con la higiene alimentaria: el marcos jurídico, la evolución histórica, la definición de APPCC, planes de control de aguas, de limpieza, de formación, de desinfeccióny de control de proveedores e implantación del sistema APPCC.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Madrid
- 15 Días
Aprende a valorar los sistemas de autocontrol que regulan la vigilancia higiénico-sanitaria dentro de las industrias alimentarias aplicando “Buenas Prácticas Higiénicas” y de manipulación de alimentos, así como la normativa vigente medioambiental y de gestión de residuos.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- A distancia
- 3 Días
En este curso aprenderás a analizar diferentes elementos que debe incluir un sistema de autocontrol basado en los principios del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.
subvencionado por el Estado