Cursos de Seguridad Alimentaria en Barcelona

Microbiología Alimentaria DURACIÓN: 80 h DIRIGIDO A: Licenciados, graduados, técnicos o trabajadores del sector interesados en el área de la microbiología Nº DE PLAZAS: 14 plazas por grupo práctico

Objetivo del curso: El objetivo de este curso será ayudar a los participantes a saber identificar y comprender correctamente la interpretación y la aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria BRC e IFS en su nueva versión 6. Dirigido a: El curso va dirigido a Responsables y Técnicos de Calidad, de Producción, a profesionales de empresas de la cadena de suministro...

Aportar a los participantes los conocimientos básicos de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en los principios APPCC publicados por el Codex Alimentarius, para poder aplicarlos en cualquier empresa de la cadena alimentaria.

Somos lo que comemos. Necesitamos grandes profesionales en el ámbito de la alimentación, y tú puedes ser uno de los que mejor preparado esté realizando nuestro curso Etiquetaje Alimentario: Taller para la adaptación al Reglamento UE 1169/2011.

¿Conoce ya la norma ISO 22000:2005 y desea obtener información sobre ISO 22000:2018? Este curso intensivo de 1 día le presenta la nueva estructura de alto nivel ISO (HLS) para las normas de sistemas de gestión y explora los cambios entre ISO 22000:2005 e ISO 22000:2018. Al asistir, podrá identificar los vacíos en su actual Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA)...

¿Quieres ser el guardián de la alimentación? Ahora puedes realizar el Curso Análisis de Peligros y Puntos Críticos (APPCC) en la Industria Alimentaria y convertirte en el héroe anónimo que todo el mundo quisiera ser.

La nueva edición de la norma ISO 22000, además de un importante cambio estructural para la alineación con otras normas ISO de gestión, presenta interesantes cambios en los requisitos, como por ejemplo, los relacionados con: la comprensión del contexto de la organización; el enfoque basado en riesgos; la información documentada; la aplicación de dos ciclos PHVA; la consideración...