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Decoración y exposición de platos
Curso
Online
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Curso A distancia151 € -
INN Formación
Curso Online119 € 169 € -
INSTITUTO TM
Curso Online77 € 119 € -
Únicas Formacion Sl
Curso A distancia151 € 179 € -
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo
Curso Online280 € -
Carval Formacion sl
Curso A distancia189 € -
Estudio Formación
Curso Online57 € 189 € IVA exento
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
72h
Conseguir la formación precisa sobre la Decoración y exposición de platos en lo referente a los Productos culinarios.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Decoración
- Presentación
- Platos
Temario
1 Presentación de platos
1.1 Importancia del contenido del plato y su presentación
1.2 Actividades: presentación de platos
2 Acabado de distintas elaboraciones culinarias
2.1 Estimación de las cualidades organolépticas
2.2 Formas y colores en la decoración y presentación
2.3 El diseño gráfico aplicado a la decoración culinaria
2.4 Actividades: acabado de distintas elaboraciones culinarias
2.5 Cuestionario: cuestionario final
2.6 Cuestionario: cuestionario final
Decoración y exposición de platos
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