Taller de las Tradiciones

Elaboración de Aceite de Oliva

Taller de las Tradiciones
En Valdemanco (Madrid)

70 
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Información importante

Tipología Taller
Lugar Valdemanco (madrid)
Horas lectivas 8h
  • Taller
  • Valdemanco (madrid)
  • 8h
Descripción

Objetivo del curso: El objetivo del curso práctico de elaboración de aceite de oliva es poner al alcance de los alumnos las técnicas tradicionales de la almazara modernizada para obtener el más exquisito "zumo" de aceite de oliva. El programa cuenta con la particularidad de estar impartido desde diferentes perspectivas de la tradición olivera.
Dirigido a: A TODOS LOS PUBLICOS.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

Ubicación

Inicio

Valdemanco (Madrid) (Madrid)
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calle Chaparrito, 19, 28729

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Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.6
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

E
eliseo gorky rodriguez vergara
5.0 25/10/2010
Lo mejor: Se ve un mercado bastante interesante y mi idea es aprender lo relativo al tema con uds. pues me dan una gran confianza y si lo llego a desarrollar me resultara bien debido al conocimiento que adquirire gracias a uds.
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¿Qué aprendes en este curso?

Quesos
Cerveza

Temario

TALLER DE ELABORACION DE ACEITE DE OLIVA.

¿ Quieres participar desde la recogida de la aceituna hasta su embotellado ?
¿ Quieres aprender las técnicas de elaboración en una almazara ?
¿ Quieres aprender a hacer aceituna de mesa ?
¿ Quieres diferenciar el aceite de oliva picual del aceite de oliva cornicabra ?

El objetivo del curso práctico de elaboración de aceite de oliva es poner al alcance de los alumnos las técnicas tradicionales de la almazara modernizada para obtener el más exquisito "zumo" de aceite de oliva". El programa cuenta con la particularidad de estar impartido desde diferentes perspectivas de la tradición olivera.

El programa del taller es:

1º ) Recogida de aceituna por procedimientos manuales (ordeño).
) Molturación de las aceitunas recogidas por tus manos.
) Extracción del aceite de oliva virgen extra.
) Cata de Aceite de Oliva virgen Extra

El curso tiene una duración de un sábado, con horario de 10:00 a 19:00 horas.

El precio es de 70 euros por persona.

Incluye: Manual de elaboración del Aceite de Oliva y cata de aceite de oliva, la comida (Cocido típico madrileño elaborado con los garbanzos de la comarca), "Zumo" de aceite de oliva de las aceitunas que recogiste por la mañana.

Además al finalizar el taller se regalará un lote con 1 botella 0,5 l de Aceite de Oliva Virgen Extra, 1 botella de Vino Tinto Joven, y 1 saco de 1 Kg. de garbanzos de Pedrosillanos, todos ellos productos elaborados por "De Arrén" - Agroalimentaria
Torremocha.

Durante el descanso de la comida, se visitarán las instalaciones de la bodega y la envasadora de legumbres, que dispone Agroalimentaria Torremocha.

Las próximas fechas del taller del aceite de oliva son:

1º) 16 enero - 2010.
2º) ¿? enero - 2011.


¡¡¡¡¡ Descubre el Aceite de Oliva !!!!!


¡¡¡¡¡ PLAZAS LIMITADAS !!!!


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Información adicional

Convalidaciones: Certificado de aprovechamiento.
Alumnos por clase: 15
Persona de contacto: Juan

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