Gratis para trabajadores microempresas hostelería
Grupo Método

Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios

Grupo Método
Online

Curso gratis
subvencionado por el Estado
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Información importante

Tipología Subvencionado a trabajadores
Nivel Nivel básico
Metodología Online
Horas lectivas 50h
Duración Flexible
Campus online
Servicio de consultas
Tutor personal
Clases virtuales
Bolsa de empleo
  • Subvencionado a trabajadores
  • Nivel básico
  • Online
  • 50h
  • Duración:
    Flexible
  • Campus online
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Clases virtuales
  • Bolsa de empleo
Descripción

Curso gratuito para trabajadores de microempresas de hostelería, con el que se adquieren conocimientos sobre envasado en la industria alimentaria, materiales y productos para el envasado, materiales de embalaje y envasado, etc.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Identificar los envases y materiales, así como aplicar las operaciones automáticas para el envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios.

· ¿A quién va dirigido?

Trabajadores del sector de hostelería y autónomos del sector. Pueden participar los trabajadores de los siguientes sectores afines: -Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio -Agencias de viajes -Alquiler de vehículos con y sin conductor -Empresas organizadoras del juego del bingo

· Requisitos

Sólo podrán acceder las personas que pertenezcan a los siguientes colectivos prioritarios: -Mujeres. -Personas con discapacidad. -Personas de baja cualificación. -Mayores de 45 años. -Trabajadores con contrato a tiempo parcial o trabajadores con contrato temporal. - Autónomos con estudios inferiores a FP.

· Titulación

Tras finalizar con éxito la formación, se recibe un diploma de la especialidad formativa cursada.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Nos pondremos en contacto contigo para verificar que cumples los requisitos de acceso y, en ese caso, tramitar tu solicitud de plaza.

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

4.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.6
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

T
Toño Hg
4.0 27/09/2017
Lo mejor: Esta formación me ha servido para seguir con mi formación.
A mejorar: -
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2018
2017

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Envases
Envasado de alimentos
Embalaje
Envasado de alimentos y bebidas
Industria alimentaria
Seguridad e higiene
Envasado de productos alimentarios
PRODUCTOS ALIMENTARIOS
Materiales de embalaje
acondicionado
Envases
Materiales de embalaje

Profesores

Tutor online Grupo Método
Tutor online Grupo Método
Tutor modalidad online

Todos los tutores de los cursos en modalidad online del Grupo Método tienen cualificación universitaria o experiencia -tanto didáctica como profesional- en la ocupación, así como formación metodológica en la materia a impartir.

Temario

1. Conceptos básicos del envasado en la industria alimentaria
-1.1. Funciones y efectos del envasado de los productos alimentarios
-1.2. Características y propiedades necesarias de los materiales utilizados para el envasado de productos alimentarios
-1.3. Tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios
-1.3.1. Envasado aséptico
-1.3.2. Envasado con aire
-1.3.3. Envasado al vacío
-1.3.4. Envasado con atmósfera modificada
-1.3.5. Envasado activo
2. Materiales y productos para el envasado en la industria alimentaria
-2.1. Principales tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios
-2.1.1. Envases metálicos: aluminio, hojalata. Constitución y propiedades
-2.1.2. Envases de vidrio y cerámica: propiedades. Tipos: frascos, botellas y garrafas
-2.1.3. Envases de papel y cartón: propiedades. Tipos: brick, cartones y papel
-2.1.4. Envases de materiales plásticos y complejos: naturaleza y propiedades.tipos: bolsas, bolsas microperforadas, bandejas, flexibles esterilizados, termoformados
-2.1.5. Otros tipos de envases
-2.2. Envolturas diversas
-2.3. Productos y materias de acompañamiento y presentación
-2.4. Recubrimientos y películas comestibles
-2.5. Etiquetas, rotulación y elementos de identificación e información
-2.6. Requisitos legales de acondicionado de productos
3. Materiales de embalaje y envasado
-3.1. Papeles, cartones y plásticos - flejes, cintas y cuerdas
-3.2. Bandejas y otros soportes de embalaje
-3.3. Gomas y colas
-3.4. Aditivos, grapas y sellos
-3.5. Otros materiales auxiliares
4. Descripción de las operaciones de envasado, acondicionado y embalaje
-4.1. Formación de envases in-situ
-4.2. Manipulación y preparación de envases
-4.3. Limpieza de envases
-4.4. Procedimientos de llenado y dosificación
-4.5. Tipos o sistemas de cerrado
-4.6. Procedimiento de acondicionado e identificación
-4.7. Operaciones de envasado, regulación y manejo
-4.8. Envasado en atmósfera modificada
-4.9. Manipulación y preparación de materiales de embalaje
-4.10. Procedimientos de empaquetado, retractilado, orientación y formación de lotes
-4.11. Rotulación e identificación de lotes
-4.12. Paletización y movimientos de palets
-4.13. Destino y ubicación de sobrantes y desechos de envasado, acondicionado y embalaje
-4.14. Anotaciones y registros de consumos y producción
-4.15. Seguridad e higiene en el envasado y embalaje de productos alimentarios
5. Funcionamiento básico de la maquinaria de envasado, acondicionado y embalaje
-5.1. Tipos básicos, principales compuestos y funcionamiento del envasado
-5.2. Equipos auxiliares
-5.3. Mantenimiento elemental puesta a punto
-5.4. Máquinas manuales de envasado y acondicionado. Tipos de cerraduras. Máquinas automáticas de envasado y acondicionado
-5.5. Líneas automatizadas integrales
-5.6. Máquinas de embalaje. Tipos básicos, principales compuestos y funcionamiento del embalaje. Equipos auxiliares de embalaje
-5.7. Mantenimiento elemental y puesta a punto. Máquinas manuales de embalaje
-5.8. Máquinas automáticas y robotizadas. Líneas automatizadas integrales