ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona

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Sobre el centro

L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) es una fundación privada sin ánimo de lucro creada en el año 1985 gracias al Gremio de Restauración al Gremio de Hoteles de Barcelona, ya que existía la necesidad de un centro especializado en la formación del sector de la restauración y de la hostelería. Su metodología se basa en una formación teórica y en actitudes y hábitos personales. El equipo docente de la escuela está formado por titulados especializados en la materia que enseñan, así como por profesionales de la rama y de sus diferentes departamentos de la industria hotelera.

En la oferta formativa que l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona tiene en su catálogo, se incluyen Ciclos Formativos, tanto Medios como Superiores, así como la preparación para dichos ciclos. También encontramos formación universitaria, con el Graduado en Dirección Hotelera, y un título de postgrado en Gestión de Restauración y Hostelería. Asimismo, ESHOB ofrece cursos profesionales, como el de Cocina y Servicios de Restauración, así como Cursos de vino y Coctelería, donde se incluyen el Curso de Coctelería y el Diploma de Sommelier entre otros.

Opiniones de Alumnos
4,3 fantástico
7 opiniones
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Cursos destacados

  • Ciclo superior de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • Septiembre
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa
Doble titulación Oficial

...Esta doble titulación ofrece un plan de estudios completo con el fin de conocer el funcionamiento de la cocina y el servicio de un departamento o establecimiento de restauración... Aprende sobre: Supervisión y control de servicio, Gestión de calidad turística, Procesos de bar y cafetería... Ver más


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Grado Medio en Cocina y Gastronomía
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  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • Septiembre
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa
Práctica tu futuro

...de conservación y envasado - Valorar actividades de trabajo en un proceso productivo - Creación y diseño de oferta gastronómica Te haremos llegar la información del curso... Aprende sobre: Empresa e iniciativa emprendedora, Seguridad e higiene, Cocina regional... Ver más


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  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • Septiembre
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa
Única doble titulación en Barcelona

...de inserción laboral adquiriendo un perfil completo y polivalente. - Elaboración de productos de panadería, repostería y confitería - Elaboración y emplatado... Aprende sobre: Procesos de pastelería y repostería, Cocina regional e internacional, Preelaboración y conservación de alimentos... Ver más


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Postgrado en Revenue Management
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  • Postgrado
  • Barcelona
  • Octubre
  • 9 Meses
Nuevo perfil profesional hotelero

...onlineSocial MediaBenchmarking y anàlisis de la competènciaTecnologia y herramientas de Revenue ManagementRevenue Management vacacionalTotal Revenue... Aprende sobre: Motor de reservas, Channel Distribution, Total Revenue... Ver más


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Dirección Hotelera
4.8 excelente 4 opiniones
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  • Grado
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 4 Años
  • Prácticas en empresa
Conviértete en el próximo líder del sector

...del servicio de restauraciónGestión de Food & BeverageTécnicas de comunicación oralPreelaboración y conservación de alimentosRRPP y protocoloGestión de... Aprende sobre: Industria hotelera, Gestión de Food & Beverage, Revenue Management... Ver más

CURSO PREMIUM

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Curso Profesional de Cocina
2.0 1 opinión
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  • Curso
  • Barcelona
  • Octubre
  • 400h - 9 Meses
Desarolla tus habilidades de manera profesional

...Gestión de costes, Vino y gastronomía, Técnicas de cocina al vacío, Técnicas culinarias, Tecnología de cocina Sesiones prácticas: fondos, salsas y sus usos... Aprende sobre: Gestión de costes, Vino y gastronomía, Creación de menús... Ver más


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Grado Medio en Servicios de Restauración
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  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • Septiembre
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa
Practica tu futuro

...de facturación y cobro, con el uso adecuado de las tecnologías - Atención de sugerencias y resolución de posibles reclamaciones - Dominio de la oferta... Aprende sobre: Empresa e iniciativa emprendedora, Historia de la gastronomía, Operaciones básicas de bar y cafetería... Ver más


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Curso Profesional de Sala
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  • Curso
  • Barcelona
  • Octubre
  • 125h - 9 Meses
Amplia tus conocimientos y habilidades

...las características y funcionamiento de los recursos tecnológicos y materiales, con un completo conocimiento del producto. Esta formación ofrece al alumno... Aprende sobre: Servicio de restaurante, Servicio de vino, Servicio de bar... Ver más


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Próximas convocatorias

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Curso Profesional de Cocina
2.0 1 opinión
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  • Curso
  • Barcelona
  • Octubre
  • 400h - 9 Meses
Desarolla tus habilidades de manera profesional

...relacionadas con cocina así como de gestión, aprovisionamiento, planificación de menús, nuevas tecnologías, etcétera. Personas adultas que o bien han tenido... Aprende sobre: Tecnología de cocina, Vino y gastronomía, Procesos básicos de repostería... Ver más


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Curso Profesional de Sala
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  • Curso
  • Barcelona
  • Octubre
  • 125h - 9 Meses
Amplia tus conocimientos y habilidades

...de hotel El menú La carta Congresos y banquetes Buffets Protocolo Introducción a la coctelería La neo-restauración... Aprende sobre: Oferta gastronómica, Servicio de vino, Servicio de bar... Ver más


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Postgrado en Revenue Management
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  • Postgrado
  • Barcelona
  • Octubre
  • 9 Meses
Nuevo perfil profesional hotelero

...Aprenderás sobre la evolución del RM, su análisis y herramientas, técnicas y estrategias, así como los diferentes canales de distribución y la fijación... Aprende sobre: Plataforma online, Motor de reservas, Channel Distribution... Ver más


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Opiniones (7)

86%
Lo recomiendan
4.3
fantástico
Valoración del Centro

Dirección Hotelera

I
Iván Tomás
4.5 12/05/2017
Lo mejor: Actualmente estoy cursando el tercer curso de Dirección Hotelera y realizando prácticas extracurriculares en el departamento de Revenue de una cadena hotelera gracias a Eshob, aunque el grado complementa la formación académica con prácticas en cadenas hoteleras cada año. La experiencia de las prácticas es un gran paso para darnos a conocer en el mundo laboral, así como también la bolsa de trabajo y los contactos que hacemos. La relación con hoteles y cadenas es totalmente directa y efectiva.
A mejorar: Nada.
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Dirección Hotelera

R
Rubén Corral
5.0 07/05/2017
Lo mejor: Después de haber estudiado Dirección de Cocina y Servicios de Restauración decidí seguir en la misma línea escogiendo el grado de Dirección Hotelera. Con este grado estoy consiguiendo grandes conocimientos sobre el funcionamiento hotelero, y sobretodo, una amplia experiencia al hacer las prácticas en grandes empresas del sector.
A mejorar: Nada.
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Dirección Hotelera

P
Paula Velasco
5.0 03/05/2017
Lo mejor: Cuando tenemos la oportunidad de entrar en una cadena hotelera y pasar por los diferentes departamentos, puedes descubrir qué te gusta y qué te motiva. Es la mejor forma de aprendizaje, porque te obliga a marcarte unos objetivos, a esforzarte e intentar conseguirlos. La experiencia que obtenemos nos da la confianza y seguridad que necesitamos para conseguir nuestros retos dentro del sector.
A mejorar: Nada.
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Curso Profesional de Cocina

O
Ona Opinión verificada
2.0 04/10/2015
Lo mejor: Las instalaciones están bien.
A mejorar: Muchos alumnos no tenían interés y los profesores no hacían nada por solucionarlo. Éramos tres los alumnos que teníamos interés.
¿Recomendarías este curso?: No
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Técnico Superior en Dirección de Cocina + Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración (doble titulación)

E
Equipo Docente
4.5 30/03/2013
Lo mejor: Amplia tus salidas profesionales formándote en el ámbito de la dirección y la gestión de establecimientos de restauración, aprenderás técnicas de cocina, gestión de equipos y de recursos. Realizarás prácticas en empresas que te permitirán desarrollar tus habilidades.
A mejorar: .
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Técnico en Servicios de Restauración

E
Equipo Docente
4.5 30/03/2013
Lo mejor: Esta formación de Grado Medio prepara profesionales para entrar al mundo laboral con una base de conocimientos sólida y excelencia en la calidad de los servicios. Te formarás además a partir de prácticas en centros homologados y hoteles, para desarrollar tus competencias en los servicios de restauración.
A mejorar: .
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Dirección Hotelera

E
Equipo Docente
4.5 30/09/2012
Lo mejor: El Grado te prepara para desarrollar tus habilidades de gestión y dirección en el campo hotelero, dotándote de unos conocimientos sólidos y profesionales. Realizarás la formación de manera presencial y contarás con prácticas en centros homologados y empresas.
A mejorar: .
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Profesores

Abad Oliba CEU Profesores titulados
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Docentes

Profesores Titulados
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ESHOB

Historia

L’ Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona es una fundación privada, sin ánimo de lucro, constituida en el año 1985 por iniciativa del Gremio de Restauración y del Gremio de Hoteles de Barcelona debido a la necesidad de proveerse de profesionales cualificados en las diferentes ramas del sector de la restauración y la hosteleria, así como el reciclaje de profesionales en activo, implantando un nuevo sistema de formación “basado en el desarrollo de capacidades y en la adquisición de hábitos, actitudes y valores”

Ventajas de estudiar aquí

Siendo una escuela fundada por iniciativa del Gremi d’Hotels (que representa a más del 90% de la oferta hotelera de Barcelona) y el Gremi de Restauració de Barcelona, existe una relación directa con las mejores empresas del sector a nivel autonómico, nacional e internacional para que los alumnos realicen sus prácticas.

Temáticas en las que se especializa

Dirección Hotelera, Gestión Hostelera, Cocina y gastronomía, panadería y pastelería,