Gastrosolution: Cocina saludable y el mundo vegetal

Barcelona Culinary Hub
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  • Una academia que es totalmente innovadora, me ha gustado el hecho de que revolucione las viejas formas de trabajo para instaurar nuevas técnicas, muy recomendable además por el buen ambiente de estudio que se crea
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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

Xavier Pellicer: Reconocido chef, especializado en la cocina saludable y el mundo vegetal. Ha recibido el premio al Mejor Restaurante de Verduras del mundo.

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100%
5.0
excelente

Valoración del curso

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Valoración del Centro

Leo

5.0
09/05/2022
Sobre el curso: Una academia que es totalmente innovadora, me ha gustado el hecho de que revolucione las viejas formas de trabajo para instaurar nuevas técnicas, muy recomendable además por el buen ambiente de estudio que se crea
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • Gastronomía
  • Hostelería
  • Restauración
  • Cocina saludable
  • Negocios culinarios
  • Dirección de empresas
  • Elaboraciones
  • Preparados
  • Cocinados
  • Utensilios

Temario

MÓDULO 1 - El mundo vegetal
MÓDULO 2 - Técnicas de uso y elaboraciones
MÓDULO 3 - Modelo healthy



























































































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