GESTION DE ALERGENOS
Curso
A Distancia
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Descripción
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Tipología
Curso intensivo
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Nivel
Nivel avanzado
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
40h
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Duración
5 Días
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
MEDIANTE ESTE CURSO EL ALUMNO AQUIRIRÁ TODOS LOS CONOCIMIENTOS EXIGIDOS POR SANIDAD PARA TRABAJAR EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACION Y LA RESTAURACIÓN. ASI MISMO LLEVA INCORPORADO TODA CLASE DE FICHAS Y PROTOCOLOS PARA QUE EL ALUMNO PUEDA AUTOIMPLANTARSE LA IMPLANTACIÓN DE GESTION DE ALERGENOS OBLIGATORIOS TANTO EN LA HOSTELERIA COMO EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
A tener en cuenta
AQUIRIR CONOCIMIENTOS OBLIGATORIOS EN MATERIA DE GESTION DE ALERGENOS, ASI COMO LOS CONOCIMIENTOS PARA QUE EL ALUMNO PUEDA AUTOIMPLANTARSE LA GESTION DE ALERGENOS EN SU EMPRESA
PROFESIONALES DE LA HOSTELERIA, RESTAURACION, SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN. TANTO MAYORISTAS COMO MINORISTAS. ADEMAS A PARADOS QUE BUSQUEN TRABAJO EN DISCHOS SECTORES
SI LA FORMACIÓN ES BONIFICADA LA EMPRESA NO PODRÁ DEBER A LAS ADMINISTRACIONES. PARA PARADOS ENVIAR TARJETA INEM PARA APLICARLE EL DESCUENTO DE PARADO
TITULO EMITIDO POR LA EMPRESA FORMADORA DONDE EXPECIFICA TEMARIO Y QUE LA EMPRESA ESTÁ INSCRITA EN LAS ANTERIORES INSTITUCIONES
ES EL CURSO MAS COMPLETO DEL MERCADO, DADO POR UNA EMPRESA INSCRITA EN EL SEPE Nº 6646 Y ADHERIDA A LA FUNDACION ESTATAL. EN CASO DE FORMACIÓN A EMPRESAS LOS MANUALES PUEDEN IR PERSONALIZADOS
UN GESTOR SE PONDRÁ EN CONTACTO CON EL CLIENTE PARA EXPLICARLE LAS DIFERENTES MODALIDADES FORMATIVAS Y SUS PRECIOS
Opiniones
Materias
- Alimentación y salud
- Alimentación y cocina doméstica
- Hostelería
- Restauración en hostelería
- Hoteles
- Hostales
- LOCALES DE COPAS
- Alimentación vegetariana
- Bar de copas
- Alimentos
Profesores
JORGE gomez lago
PROFESOR
Temario
DEFINICIONES: ALIMENTO, ALIMENTO NO ELABORADO......
ETIQUETA Y ETIQUETADO: HIGIENE ALIMENTARIA
BASES LEGALES
INFORMACION ALIMENTARIA OBLIGATORIA
LISTADO DE INGREDIENTES
GESTION DE ALERGENOS ALIMENTARIOS Y EL GLUTEN
MATERIAS PRIMAS
FORMULACIONES
INSTALACIONES,EQUIPOS Y PROCESOS
PROCESOS DE LIMPIEZA
FORMACION Y CAPACITACION DEL PERSONAL
ETIQUETADO
LAS ALERGIAS ALIMENTARIAS
LA ENFERMEDAD CELIACA Y LAS INTOLERANCIAS MAS FRECUENTES
PREGUNTAS Y RESPUESTAS MAS FRECUENTES
ORANISMOS Y ASOCIACIONES EN ESTA MATERIA
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