GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
50h
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Duración
13 Días
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Campus online
Sí
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Tutor personal
Sí
Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria,
llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación
A tener en cuenta
Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria,
llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación
El curso esta dirigido a personas que presten sus servicios en empresas del sector sanitario.
Opiniones
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Materias
- Manipulador de alimentos
- Alimentos
- Intoxicación alimentaria
- Gratis
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- Gestión de crisis
Profesores
José Manuel Pavia
Docente
Temario
1. DEFINICIÓN Y CONCEPTOS DE CRISIS ALIMENTARIA
2. ESTUDIO DE CRISIS ALIMENTARIA EN ESPAÑA. 2.1. Antecedentes. 2.2. Costes. 3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS 3.1. Conceptos. 3.2. Características y tipos. 3.3. Modelos de gestión y comunicación.
4. GUÍAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES ALIMENTARIOS. 4.1. Protocolo de la AESAN. 4.2. Manual AECOC. 4.3. Sistema SILUM. 4.4. Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN Ejercicio práctico.
5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES.
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GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
subvencionado por el Estado