Grado en Ingeniería Alimentaria

Universidad Politécnica de Catalunya
En Barcelona

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Información importante

Tipología Título propio
Lugar Barcelona
Duración 4 Años
  • Título propio
  • Barcelona
  • Duración:
    4 Años
Descripción

Con el grado en Ingeniería Alimentaria adquirirás los conocimientos científicos y tecnológicos necesarios para proyectar, planificar, dirigir y gestionar los recursos relacionados con la tecnología y el procesamiento de productos agroalimentarios, los mecanismos de control de calidad y seguridad de los alimentos, y la viabilidad económica de las empresas alimentarias.

Instalaciones y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Consultar
Barcelona
Consultar., 08034, Barcelona, España
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Ubicación
Barcelona
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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Recibirás una formación multidisciplinaria en procedimientos para la transformación de productos agroalimentarios, en control de calidad y seguridad de los alimentos, así como en fundamentos tecnológicos de la ingeniería aplicados al diseño y el uso de instalaciones y equipos de la industria alimentaria. Alcanzarás las capacidades necesarias para analizar y evaluar el impacto medioambiental de los procesos de transformación de productos agroalimentarios, y para gestionar los residuos que generan.

· ¿A quién va dirigido?

Está dirigido a todos aquellos alumnos interesados en el ámbito de los alimentos, que quieran desarrollarse en unos estudios universitarios.

Opiniones

4.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
3.7
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

L
Laura Granados Opinión verificada
4.0 01/09/2011
Lo mejor: Es un grado muy completo, con muchos contenidos. Las asignaturas están bien estructuradas y se aprende mucho. La relación calidad-precio es bastante buena.
A mejorar: Nada.
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J
Julieth Sánchez
4.0 14/02/2010
Lo mejor: Las diferentes áreas en las que puedes trabajar. Te da una visión general de la carrera.
A mejorar: Que curses algunas asignaturas que no son de tu rama específica.
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Opiniones sobre otros cursos de este centro

Programa de Doctorado en Recursos Naturales y Medio Ambiente

F
Fernando Gallo
4.0 01/10/2016
Lo mejor: La actualización de conocimientos y material de estudio
A mejorar: Las tareas son muy seguidas
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Máster Universitario en Arquitectura

A
Anónimo Opinión verificada
3.0 01/09/2016
Lo mejor: El contenido está muy bien, es muy completo y se profundiza en los temas. El material está bien explicado.
A mejorar: El precio es demasiado alto. Los profesores no eran muy atentos.
¿Recomendarías este curso?: No
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Grado en Ingeniería Biomédica

R
Rocío Caro
3.0 05/07/2016
Lo mejor: El trabajo de fin de grado, que es el que te permite más ver qué es lo que te gusta y lo que no y si te quieres dedicar a una cosa u a otra. También la metodología de trabajo.
A mejorar: Las prácticas deberían ser remuneradas o al menos no tener que pagar por ellas. Al final son 4 meses mínimo en los que tienes que dedicar mucho tiempo en una empresa y encima pagar por ello. Siendo el trabajo remunerado también te aseguras que la empresa te va a sacar provecho y no te va a tener ahí sin más porque total no cobras nada.
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Grado en Ingeniería Biomédica

A
Alicia
3.5 03/07/2016
Lo mejor: Lo que más me ha gustado son las visitas físicas a distintos centros para ver el impacto real de los distintos campos de actuación de la ingeniería biomédica en la sanidad y en empresas de equipos médicos. Por otro lado, también querría destacar las prácticas curriculares de cuatro meses de duración que me permitieron poner los conocimientos teóricos en práctica y obtener experiencia.
A mejorar: La forma de impartir las materias, ya que en la mayoría de los casos se trataban muchos temas pero casi todos a un nivel muy general por lo que es imposible obtener cierta especialización en algún ámbito y los conocimientos quedan muy reducidos.
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Grado en Multimedia

E
Eduard Vallué Pomés
3.5 10/05/2016
Lo mejor: La romació multidisciplinari el tracte individualitat.
A mejorar: Optatives.
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Grado en Ingeniería de Sistemas Biológicos

F
Ferran Camarasa Escubedo
4.0 03/08/2014
Lo mejor: És una carrera que abarca mots àmbits i diferent temes.
A mejorar: No té definit un tema en concret.
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Grado en Ingeniería enTecnologías Industriales

G
Gerard Oliveras Figueres
4.5 09/09/2012
Lo mejor: La mejor preparación de Cataluña para convertirse en ingeniero industrial. Una de las profesiones más demandadas hoy en día.
A mejorar: Tendrían que mejorar la docencia del primer curso.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Ingeniería Alimentaria
Biología

Temario

Asignaturas y guías docentesCréditos ECTSTipoPrimer cuatrimestreBiología General 6ObligatoriaDibujo en la Ingeniería 6ObligatoriaFísica I 6ObligatoriaMatemáticas I 6ObligatoriaQuímica I 6ObligatoriaSegundo cuatrimestreBiología Vegetal 6ObligatoriaCiencias de la Tierra 6ObligatoriaFísica II 6ObligatoriaMatemáticas II 6ObligatoriaQuímica II 6ObligatoriaTercer cuatrimestreEcología y Sistemas de Gestión Ambiental 6ObligatoriaEconomía y Gestión de Empresas 6ObligatoriaEstadística 6ObligatoriaHidráulica 6ObligatoriaSistemas y Componentes Energéticos 6ObligatoriaCuarto cuatrimestreAnálisis de Mercados y Valoración Agraria 6ObligatoriaBases de la Producción Vegetal 6ObligatoriaGeomática 6ObligatoriaProducción Animal 6ObligatoriaSistemas de Producción Vegetal 6ObligatoriaQuinto cuatrimestreIndustrias Extractivas y Fermentativas 6ObligatoriaMicrobiología de los Alimentos 6ObligatoriaOperaciones Básicas en la Industria Alimentaria 6ObligatoriaQuímica y Bioquímica de los Alimentos 6ObligatoriaTecnología de la Conservación de Alimentos 6ObligatoriaSexto cuatrimestreAnálisis de Alimentos 6ObligatoriaConstrucciones y Cálculo de Estructuras 6ObligatoriaDiseño de Industrias Alimentarias 6ObligatoriaIndustrias Cárnicas y Lácteas 6ObligatoriaOperaciones de Procesado de Alimentos 6ObligatoriaSéptimo cuatrimestreAnálisis Sensorial 6OptativaDiseño y Formulaciones de Nuevos Productos 6OptativaEmprendeduría Agroalimentaria 6OptativaGestión de Residuos en la Industria Alimentaria 6ObligatoriaIndustrias de Otros Alimentos y Bebidas 6OptativaPrácticas Externas12OptativaTrabajo de Fin de Grado 24ProyectoOctavo cuatrimestreEstadística Avanzada 6OptativaEstudio de Casos en la Industria Alimentaria 6OptativaGestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria 6Obligatoria

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