Grado en ingeniería de las industrias agrarias y alimentarias

Universidad Europea del Atlántico

Grado

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Descripción

  • Tipología

    Título propio

  • Metodología

    A distancia

El grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias tiene una gran salida profesional dada la creciente demanda de ingenieros formados específicamente en este campo. Según datos de 2012 de la FDE (FoodDrinkEurope), el sector agroalimentario es líder de empleo a nivel europeo, representando el 15% de los trabajos y facturando un 6,8% más desde el año 2009. Las industrias agroalimentarias sienten, cada vez más, la necesidad de innovar y diferenciarse de la competencia. Para lograrlo demandan ingenieros especializados en esta rama de conocimiento y capaces de hacer frente a los desafíos de un mercado globalizado y en constante evolución.

El plan de estudios de UNEATLANTICO cuenta con una base de conocimientos de la rama de ciencias e ingeniería que se completa con otras materias focalizadas en las necesidades actuales de la industria agroalimentaria; producción de materias primas, ingeniería y tecnología de los alimentos, y economía, organización y gestión. Además el título de Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias capacita para el ejercicio de la profesión regulada de Ingeniero Técnico Agrícola en su especialización en Industrias Agrarias y Alimentarias.

La Universidad Europea del Atlántico cuenta con unas modernas instalaciones que incluyen laboratorios técnicos (Bioquímica y Fisiología, Bromatología y Tecnología de Alimentos, y Tecnología Culinaria) donde el alumno podrá desarrollar ampliamente las competencias prácticas del Grado y realizar proyectos transversales como los que se encontrará posteriormente en el mundo laboral.

A tener en cuenta

El objetivo que pretende conseguir el título de Grado en Ingeniería de las Industrias Alimentarias es proporcionar al graduado la formación suficiente que le capacite para el ejercicio de las salidas laborales vinculadas a su ámbito de estudio; le sitúe en
condiciones óptimas para acceder, en su caso, a la posterior formación especializada profesional o investigadora, y siempre desde el fomento de los derechos humanos, los valores democráticos, la igualdad de oportunidades y la accesibilidad universal.

La titulación está dirigida a personas que tengan claras sus metas profesionales y personales, que aporten madurez y contribuyan al enriquecimiento mutuo con el resto de sus compañeros. Con ello, se pretende proporcionar a los candidatos un contexto en el que desarrollen una provechosa relación a largo plazo con compañeros de clase, profesores, antiguos alumnos y la institución.

Al finalizar el programa, el alumno obtendrá el título de GRADUADO O GRADUADA EN INGENIERÍA DE LAS INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS, expedido por la Universidad Europea del Atlántico.

El alumno matriculado en el grado de Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias tiene la posibilidad de cursar una doble titulación con Ingeniería de Organización Industrial, Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición Humana y Dietética.
Para que el nivel previo de inglés no suponga una barrera de acceso a los estudios, UNEATLANTICO proporciona una enseñanza personalizada, en especial durante el primer curso, para que todos los alumnos alcancen unas competencias lingüísticas suficientes en inglés con las que superar con éxito las asignaturas de la carrera.

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Materias

  • Industria agroalimentaria
  • Envasado de alimentos
  • Microbiología alimentaria
  • Microbiología y parasitología
  • Gestión de Empresa Alimentaria

Temario

PLAN DE ESTUDIOS

CURSO PRIMERO

Química

Biología

Física

Expresión Gráfica

Matemáticas

Bioquímica

Informática

Electricidad y Electrónica

Microbiología y Parasitología

Topografía y Cartografía

CURSO SEGUNDO

Matemática Numérica

Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria

Bromatología I

Electrotecnia, Motores y Máquinas Eléctricas

Economía y Gestión de la Empresa Alimentaria

Inglés II

Hidráulica

Ingeniería de la Producción en la Industria Alimentaria

Edafología y Climatología

Estadística

CURSO TERCERO

SEMESTRE 1

Producción de Materias Primas Animales

Producción de Materias Primas Vegetales

Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria

Tecnología de Industrias Agroalimentarias

Optativa I

Optativas disponibles

Inglés III

Gestión de Riesgos Laborales

Química y Bioquímica de los Alimentos

Fisiología del Cuerpo Humano

Dirección Estratégica y Competencias Directivas

SEMESTRE 2

Resistencia de Materiales

Procesado de Alimentos de Origen Animal

Ingeniería de Instalaciones, Equipos y Maquinaria de la Industria Agroalimentaria

Procesado de Alimentos de Origen Vegetal

Optativa II

Optativas disponibles

Inglés IV

Deontología y Legislación Alimentarias

Dirección de Sistemas de Información

Higiene en la Industria Alimentaria

Aplicaciones tecnológicas en la industria alimentaria

CURSO CUARTO

SEMESTRE 1

Optimización de la Producción y Valorización de Alimentos

Prácticas Externas I

Construcciones Agroindustriales

Proyectos y Evaluación del Impacto Ambiental

Optativa III

Optativas disponibles

Diseño e Innovación en Alimentación

Tecnología Energética

Análisis Sensorial de los Alimentos

Nutrición

Ingeniería de Calidad

SEMESTRE 2

Gestión de Residuos y Aprovechamiento de Subproductos

Prácticas Externas II

Trabajo de Fin de Grado

Optativa IV

Optativas disponibles

Bromatología II

Economía de la Empresa y Emprendedores

Responsabilidad Social Corporativa

Coaching

Ingeniería Química

Envasado y Vida Útil de los Alimentos Comerciales

Tecnología Medioambiental

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