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Habilidades y competencias en la dirección de cocina (Gran Canaria)
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
-
GRUPO AFS
Curso subvencionado para trabajadores OnlineCurso gratis
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INN Formación
Curso Online96 € 149 € -
Centro de Formacion Mantia
Curso A distanciaGratis -
GRUPO AFS
Curso subvencionado para desempleados OnlineCurso gratis
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INN Formación
Curso Online119 € 169 € -
Estudio Formación
Curso Online57 € 189 € IVA exento -
SINFSA
Curso Online25 €
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
25h
¿Quieres convertirte en el perfecto jefe de cocina? Consíguelo gracias a esta formación 100% subvencionada. En ella descubrirás cuáles son sus responsabilidades, aspectos sobre nutrición, el funcionamiento de cocinas y del mundo de la restauración. ¿Te lo vas a perder? No esperes más y apúntate ya a este curso de dirección de cocina.
A tener en cuenta
Está destinado a personas trabajadoras del sector hostelero residentes en las islas de Lanzarote y Fuerteventura.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 16 años en Emagister.
Materias
- Jefe de cocina
- Servicio a la francesa
- Servicio a la inglesa
- Servicio a la rusa
- Servicio de menu
- Elaboracion banquetes
Profesores
Equipo Docente
Profesorado Aspasia
El Grupo Aspasia lo conforman cinco empresas con una sólida experiencia en el sector de la formación, lo que le permite tener una presencia potente en España, así como en Latinoamérica, desde sus sedes de Chile y Colombia.
Temario
1.EL PUESTO DE JEFE DE COCINA
1.1. La Profesión
1.2. Descripción del Puesto
2. COMPETENCIAS DEL JEFE DE COCINA
2.1. Otras Tareas
2.2. Otros Campos a Explorar
3. LOS SERVICIOS
3.1. Servicio a la carta
3.2. Servicio a la francesa
3.3. Servicio a la inglesa
3.4. Servicio a la rusa
3.5. Servicio a la americana
3.6. Servicios de menús
3.7. Banquetes
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