Curso actualmente no disponible
HOTR021PO COCINA SANA
Curso
En Zaragoza ()
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Descripción
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Tipología
Curso
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Horas lectivas
35h
Curso dirigido a trabajadores que ofrece una formación especializada en la materia dentro de la familia profesional de Hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del sector y adquirir los conocimientos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables. El alumno aprenderá la importancia y las ventajas de las diferentes materias primas en la dieta como las ensaladas, verduras, legumbres, pastas, arroz, carne, pescado y frutas para elaborar menús equilibrados y realizar las elaboraciones con los métodos de cocinado más sanos para diseñar unos platos más atractivos para el comensal.
Opiniones
Materias
- Arroz
- Frutas
- Platos
- Hostelería y turismo
- Elaborar menús equilibrados
Temario
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