Jefe de Cocina
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Tuve un excelente expositor, el cual me brindó buena atención, una buena bienvenida y en ningún momento se salió del tema que estaba explicando en el momento. Me di cuenta que debo estudiar mucho más. En el material de trabajo pueden colocar un poco más de cuidado en su presentación. El contenido fue bueno y oportuno, también actualizado. Saludos.
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Tienen una gran calidad en las instalaciones y los tutores tienen bastante conocimiento y son también bastante profesionales. Lo que me gusta es que ofrecen diversidad en los cursos que orientan. 100% recomendable.
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Curso
Online
*Precio Orientativo
Importe original en MXN:
$ 2.200
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Inicio
Fechas a elegir
"Introducir al alumno en las diferentes áreas de la cocina, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario.
Iniciar al alumno en las técnicas propias del departamento de cocina.
Organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente su departamento.
"
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
"Organizar los procesos de trabajo para optimizar la gestión y administración del establecimiento.
Saber las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos.
Conocer la función y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación.
Dominar las técnicas básicas sobre la manipulación, preparación y presentación de los alimentos.
Conocer la normativa en materia de higiene y seguridad requerida en la cocina."
Opiniones
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Tuve un excelente expositor, el cual me brindó buena atención, una buena bienvenida y en ningún momento se salió del tema que estaba explicando en el momento. Me di cuenta que debo estudiar mucho más. En el material de trabajo pueden colocar un poco más de cuidado en su presentación. El contenido fue bueno y oportuno, también actualizado. Saludos.
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Tienen una gran calidad en las instalaciones y los tutores tienen bastante conocimiento y son también bastante profesionales. Lo que me gusta es que ofrecen diversidad en los cursos que orientan. 100% recomendable.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
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Lcp Enrique Rodriguez Saucedo
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 3 años en Emagister.
Materias
- Cocina creativa
- Cocinero
- Dietética
- Jefe de cocina
- Organización
- Higiene
- Servicios
- Cocina
- Nutrición
- Herramientas
- Asesoramiento
Temario
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