Maitre
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Muy recomendado este centro. Los cursos que brindan son muy diversos y cuentan con un buen nivel de formación, también las instalaciones están bien organizadas y son amenas para estudiar. Buenos docentes. Lo recomiendo.
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Curso
Online
*Precio Orientativo
Importe original en MXN:
$ 3.300
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Inicio
Fechas a elegir
"Introducir al alumnado en las diferentes áreas del restaurante y el bar, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario.
Iniciar al alumnado en las técnicas propias de cada uno de los departamentos.
Aprender a organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente el departamento."
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
"Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado.
Aplicar, crear y desarrollar políticas de comercialización en la empresa y, especialmente, las relacionadas con la promoción y venta.
Identificar las distintas ofertas de restauración, según los establecimientos, desarrollar las técnicas para la creación de cartas/menús, realizar precostes de platos y bebidas, y determinar precios de venta.
Gestionar los recursos humanos, dependiendo del tipo de establecimiento, organización y demanda.
Organizar y aplicar el plan de mantenimiento y aprovechamiento de las instalaciones, equipos, útiles y herramientas de las cuales se puede hacer uso en las actividades de servicio al cliente.
Planificar, organizar, supervisar y controlar los banquetes y otros eventos especiales, sus montajes, necesidades materiales y humanas.
Aplicar y desarrollar técnicas de decoración con los elementos que pueden intervenir para lograr el ambiente más adecuado.
Aplicar la legislación en materia turística y laboral, tanto a nivel autonómico como nacional, en los aspectos relacionados con la actividad."
Opiniones
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Muy recomendado este centro. Los cursos que brindan son muy diversos y cuentan con un buen nivel de formación, también las instalaciones están bien organizadas y son amenas para estudiar. Buenos docentes. Lo recomiendo.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Alger Géronimo
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 3 años en Emagister.
Materias
- Cocina creativa
- Maître
- Restaurantes
- Vino
- Servicios
- Cocina
- Gastronomía
- Turismo
- Facturacion
- Alimentos
- Distribución
- Herramientas
- Bebidas
Temario
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