Curso actualmente no disponible
Manipulación de alimentos
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
10h
El carnet de manipulador de alimentos aportará un valor añadido a tu CV. En muchas industrias alimentarias es un requisito imprescindible para poder trabajar. Aprovecha esta formación y adquiere los conocimientos necesarios para poder trabajar en tareas tratamiento y procesamiento de los alimentos. En este curso totalmente gratuito conocerás todo lo necesario sobre legislación e higiene alimentaria.
A tener en cuenta
Empleados
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 14 años en Emagister.
Materias
- Manipulador de alimentos
- Prevención de enfermedades
- Higiene alimentaria
- Enfermedades transmisibles
- Intoxicaciones alimentarias
Temario
2- Alteraciones de los alimentos.
3- Manipulación higiénica de los alimentos.
4- Locales e instalaciones: Maquinaria, herramientas y utillaje, limpieza y desinfección. Distribución de las instalaciones, iluminación, ventilación.
5- Higiene personal: Aseo, hábitos higiénicos, estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles.
6- Información de productos alimenticios: Identificación, etiquetado, caducidad, composición.
7- Higiene alimentaria: Microorganismos en los alimentos, contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias.
8- Conservación de los alimentos.
9- Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
10- Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas Concretas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
11- Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.
Manipulación de alimentos
subvencionado por el Estado