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CTS Centro de Formación - Institut Metropolità

Manipulación de alimentos

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En Barcelona ()

Curso gratis
subvencionado por el Estado
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Información importante

Tipología Subvencionado
Horas lectivas 10h
  • Subvencionado
  • 10h
Descripción

¿Quieres obtener el certificado en manipulación de alimentos para poder trabajar en el sector alimentario? Emagister.com te presenta el curso en “Manipulación de alimentos” que imparte C.T.S. Centro de Formación – Institut Metropolità. El curso consta de 10 horas de duración y se imparte de manera presencial. Es subvencionado y puede salirte gratuito.

En este curso aprenderás de manera práctica y sencilla a seguir los protocolos establecidos para cumplir la normativa y trabajar de manera segura manipulando alimentos. Aprenderás sobre seguridad alimentaria, qué enfermedades pueden transmitir los alimentos, cómo prevenir contaminaciones, qué higiene personal debes tener, los controles de los alimentos, el control de plagas, etc. Al final del curso recibirás un certificado que acreditará los estudios realizados.

Si trabajas en el sector alimentario y quieres cumplir con la normativa vigente o estás desempleado y quieres formarte para acceder a un empleo en dicho sector, no dudes en pedir más información a través de emagister.com

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

NO HAY REQUISTOS PREVIOS

Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
5.0
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

W
Wasim Chalhoub
5.0 12/03/2017
Lo mejor: Pues realmente estoy muy agradecido a ellos, que me ayudaron a mejorar y desarrollar de mis aptitudes, en formarme como manipulador de alimentos y tener el certificado el que me permite por lo menos cumplir el mínimo requisito que lo exigen en las ofertas de trabajo de este tipo, el profesorado, es profesional, amable y educativo. Ahora sobre el método de partición es sencillo y fácil, más los material son explicados y simplificados. tienen buena calidad de atención al cliente, alumnos o cualquier otro índole o tema. Por último lo que ha sido mejor son dos cosas: 1- el precio es razonable y lógico. 2- la atención que he recibido ha sido muy buena.
A mejorar: Nada, todo ha sido genial.
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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

¿Qué aprendes en este curso?

Manipulador de alimentos
Agentes contaminantes
Cadena de frío
Utensilios de cocina
Manipulación de alimentos
Manipulación y conservación de alimentos
Seguridad alimentaria
Conservación de los alimentos
Higiene alimentaria
1
Intoxicación alimentaria
Salmonelosis
Legionella
Etiquetado de productos
Control de calidad alimentaria
Higiene personal
Congelados y cámarasd
Congelados y cámaras

Temario

TEMARIO DEL CURSO:

1.- Introducción

2.- El manipulador de alimentos

3.- Higiene personal e indumentaria

4.- La higiene en la manipulación de alimentos

5.- Limpieza y desinfección de locales y dependencias

6.- El almacén

7.- Congeladores y cámaras

8.- Control de la temperatura

9.- Etiquetado de alimentos

10.- Enfermedades por toxiinfección alimentaria

11.- Reacciones adversas del organismo

12.- Análisis de peligros y puntos críticos

13.- Métodos de conservación de los alimentos

14.- Clasificación, preparación y conservación de los alimentos

15.- La contaminación de los alimentos

16.- La contaminación cruzada

17.- El equipo y los utensilios

18.- La cocina


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