Manipulador de alimentos y alérgenos

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Sevilla

DURACIÓN Y OBJETIVOS DEL CURSO Duración en horas: 30 OBJETIVOS: Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva. Profundizar en materias íntimamente relacionadas con las buenas prácticas alimentarias otorgando al alumno una visión más real y completa. • Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria.

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Materias

  • Manipulador de alimentos

Temario

VER ÍNDICE Alergias e intolerancias alimentarias 1 Alergias e intolerancias alimentarias 2 Tipos de alérgenos contemplados en la normativa 3 Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias 4 Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento 5 Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación 6 Obligaciones de los establecimientos de alimentación Manipulador de Alimentos 1 Enfermedades transmitidas por los alimentos 2 Alteración y contaminación de alimentos 3 Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria

Con el amplio catálogo de cursos online de las áreas de sanidad, educación y seguridad (Atención: el área de Seguridad no está operativa, informaremos al respecto cuando esté disponible) que ponemos a su disposición, como asociado podrá actuar comercialmente y tener una nueva fuente de ingresos que aumente la rentabilidad de su empresa.


Es destacable poner de relieve que esta oferta incluye cursos que son puntuables en todo el sistema nacional de salud y para todas las comunidades autónomas y otros están certificados por la Universidad Rey Juan Carlos para concursos, oposiciones, bolsas de contratación, traslados, etc... por lo que son de máximo interés para personal vinculado a estos sectores.

Si lo desea, tendrá personalizada la plataforma con su imagen corporativa, incluso los certificados que se expiden automáticamente desde la misma a los alumnos al finalizar su formación. También podrá accederse directamente desde su propia Web a la plataforma. Nuestra TARIFA PLANA incluye la activación de cursos sin limitación e independientemente al número de horas que tengan de duración los cursos. En el caso de que le interese que la tutorización del curso activado sea impartida desde nuestro call-center, tiene una opción como Administrador en la que puede indicarlo.

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