Manipulador de alimentos. Curso a distancia.
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Un curso correcto, que cumple con su cometido a la perfección, y que recomiendo a los que necesiten obtener el carnet de manipulador de alimentos, de forma rápida y sencilla. El temario es el habitual en estos cursos, y el hecho de que sea un curso a distancia es una ventaja, por la comodidad de hacer el examen en casa y llevarlo al centro cuando te vaya bien.
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La metodología es on-line, el profesorado ha sido muy atento contestaban rápido a las dudas tanto vía telefónico como por mail. Hay un blog para alumnos con lo cual también puedes hablar con otras personas que como tu están haciendo la misma formación, en general muy buen curso.
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Curso
En MADRID
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso intensivo
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Nivel
Nivel básico
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
20h
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Duración
1 Semana
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Inicio
Fechas a elegir
¿Te gustaría obtener el título de manipulador de alimentos en sólo 1 semana? El curso Manipulador de Alimentos. Curso presencial, ofrecido por Grupo Excopren Consultores a través de emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de llevar a cabo, de manera profesional, eficaz y segura, tareas de manipulación de alimentos, así como para que puedas obtener rápidamente el título de manipulador de alimentos.
Esta formación, que se desarrollará de manera presencial, tiene una duración total de 20 horas repartidas a lo largo de 1 semana, y el horario es flexible para que el proceso de aprendizaje se adapte a tu disponibilidad horaria y tu ritmo de estudio. Además, en el caso de que seas trabajador en activo inscrito en el Régimen General de Trabajadores, el curso podrá salirte completamente gratis a través de tu empresa, ya que es 100% bonificable. Una vez hayas concluido la acción formativa con éxito, recibirás el título homologado de Manipulador de Alimentos expedido por el propio centro.
A través del estudio de los contenidos propuestos, adquirirás nociones y técnicas sobre los peligros de los alimentos para la salud, enfermedades causadas por los alimentos, toxi-infecciones alimentarias, crecimiento microbiano, conservación de alimentos, higiene alimentaria, limpieza y desinfección, higiene de locales y equipos, sistemas de análisis de peligros, recepción de materias primas e ingredientes, técnicas de cocinado, así como sobre las responsabilidades del manipulador de alimentos, entre otros aspectos.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Opiniones
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Un curso correcto, que cumple con su cometido a la perfección, y que recomiendo a los que necesiten obtener el carnet de manipulador de alimentos, de forma rápida y sencilla. El temario es el habitual en estos cursos, y el hecho de que sea un curso a distancia es una ventaja, por la comodidad de hacer el examen en casa y llevarlo al centro cuando te vaya bien.
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La metodología es on-line, el profesorado ha sido muy atento contestaban rápido a las dudas tanto vía telefónico como por mail. Hay un blog para alumnos con lo cual también puedes hablar con otras personas que como tu están haciendo la misma formación, en general muy buen curso.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Tania Vázquez
Opinión verificadacarlos falconi
Opinión verificadaMaterias
- Prevención de infecciones alimentarias frecuentes
- Técnicas de conservación de los alimentos1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Técnicas de gestión de la higiene alimentaria
- Técnicas de limpieza de los alimentos
- Técnicas de desinfección de los alimentos
- Técnicas de desinfectación de la cocina
- Técnicas de desratización de la cocina
- Técnicas de higiene en locales alimenticios
- Técnicas de cocinado de alimentos
Profesores
ALMUDENA BARREIRO COBO
FORMADORA SENIOR
Licenciado en Pedagogía. Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales. Auditora de Sistemas de Prevención de Riesgos Laborales. Formadora con amplia experiencia en cursos teórico y prácticos en materia de prevención de riesgos laborales.
Temario
Contenidos:
Módulo 1.- Peligro de los alimentos para la salud.– Causas por las que un alimento puede producir enfermedades.
– Toxi-infecciones alimentarías mas frecuentes.
– Factores que influyen en el crecimiento microbiano.
– Procedimientos de conservación del alimento.Módulo 2 .- Higiene alimentaría.
– Practicas correctas de higiene.
– Limpieza y desinfección.
– Desinfectación y desratización.
– higiene de los locales y equipos.
– Procedimientos de conservación del alimento.Módulo 3.- Sistemas de análisis de peligros y buenas practicas.
– Introducción.
– Proveedores y transporta.
– Recepción de materias primas e ingredientes.
– Irregularidades en la compra. Recepción y almacenamiento de envases y embalajes
– Almacenamiento y conservación de productos alimenticios.
– Preparación de materias primas y productos intermedios: cortado, troceado, fileteado, limpieza y aclarado.
– Cocinado: fritura, horno, microondas, olla a presión y cocción lenta.
– Regeneración. Emplatado y servicio. Elaboración con huevos.Módulo 4.- Importancia del manipulador de alimentos.
– El manipulador de alimentos y su importancia.
– Responsabilidades del manipulador de alimentos en su puesto de trabajo.
– Responsabilidades de la empresa en cuanto a la Prevención de enfermedades de transmisión alimentaría.
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Manipulador de alimentos. Curso a distancia.
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