MARKETING Y GESTIÓN DE RESTAURANTES
Curso
En Barcelona
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel básico
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Lugar
Barcelona
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Duración
3 Meses
Este curso está específicamente diseñado para que, propietarios, gerentes y encargados de restaurantes, aprendan a desarrollar o mejorar la rentabilidad de su negocio. Ponemos a disposición de tu formación, la experiencia de más de 25 años gestionando los restaurantes Hofmann de manera eficiente y rentable.
Contamos con una metodología propia en la que la participación activa y los casos prácticos tienen una enorme relevancia. Así, aprenderás de manera práctica y sencilla, todo lo necesario sobre las diferentes fases de la gestión de un restaurante y los fundamentos y cuestiones precisas, para que puedas desarrollar un negocio rentable.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Dirigido a propietarios, gerentes y encargados de negocios de hostelería, que deseen adquirir nuevos conocimientos para profesionalizar el marketing y gestión en la empresa. Todo ello, con la aportación de la experiencia de la Escuela y Restaurantes Hofmann
Certificado Hofmann.
Opiniones
Materias
- Restaurantes
- Gestión de restaurantes
- Rentabilidad
- El producto restauración
- Casos
- Abordarán
- Sistema restauración
- Analisis
- Ciclo de vida
- Layout
Temario
Contenidos:
Se abordarán las siguientes materias desde un punto de vista, real y casos práctico
- El producto restauración.
- El sistema restauración.
- El subsistema marketing.
1. Método de fijación de precios.
2. La carta.
- El subsistema compras y almacenamiento.
- El subsistema Layout.
- El subsistema gestión.
2. Análisis de rentabilidad.
- Ciclo de vida.
Información adicional
Horario: martes y jueves de 17h a 20h.
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MARKETING Y GESTIÓN DE RESTAURANTES