Máster en dietética vegetariana
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Me ha ido genial aprender tanto sobre dietas vegetarianas. A parte de que soy vegetariana, también me dedico a este ámbito y realmente he aprendido conceptos muy interesantes.
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Dispone de toda la teoría necesaria para aprender conocimientos necesarios para realizar una adecuada dirección y gestión de dietas vegetarianas. En general una formación muy recomendable.
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Agradezco la Calidad del temario en el Máster. Dispone de toda la teoría necesaria para aprender de la alimentación vegetariana. Estoy muy satisfecha con la formación.
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Master
Online
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Duración
Flexible
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
¿Sabías que la profesión en el área dietética es una de las que más demanda tiene en los últimos años? Por esta razón te traemos una oportunidad única para que estudies y seas todo un profesional de lo que te apasiona. ¿A que nos referimos? Al Máster en dietética vegetariana impartido por la Escuela Europea de Terapias Naturales y Bienestar que también puedes encontrar en el catálogo formativo de Emagister. Se trata de una formación de modalidad online que puedes estudiar desde la comodidad de tu hogar, a tus tiempos y cuentas con un tutor a cargo en todo momento para resolver toda duda que tengas.
Con este Máster en monitor de yoga y monitor de yoga terapéutico aprendes temas tales como: incluirse en la alimentación, y que son necesarios para poder cubrir nuestras necesidades nutricionales, lo que hace imprescindible el surgimiento y afianzamiento de profesionales de la nutrición y la alimentación altamente cualificados que posean todos los conocimientos relacionados con la dietética vegetariana. Además, al final de cada unidad didáctica el alumno encontrará ejercicios de autoevaluación que ayudarán a realizar un seguimiento de estudio.
No lo pienses dos veces, la variedad de conocimiento que adquieres te permite alcanzar un nivel competitivo en este ámbito. Comunícate con nosotros a través del botón de “Pedir Información” y a la brevedad un asesor se pondrá en contacto contigo y adquiere toda la información que necesitas acerca de este y tantos cursos como sean de tu interés.
Información importante
Documentos
- TNB034.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Máster en dietética vegetariana”, de la Escuela Europea de terapias naturales y bienestar, avalada por la condición de socios de la CECAP.
Opiniones
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Me ha ido genial aprender tanto sobre dietas vegetarianas. A parte de que soy vegetariana, también me dedico a este ámbito y realmente he aprendido conceptos muy interesantes.
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Dispone de toda la teoría necesaria para aprender conocimientos necesarios para realizar una adecuada dirección y gestión de dietas vegetarianas. En general una formación muy recomendable.
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Agradezco la Calidad del temario en el Máster. Dispone de toda la teoría necesaria para aprender de la alimentación vegetariana. Estoy muy satisfecha con la formación.
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Valoración del curso
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Materias
- Dieta mediterránea2
2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Dieta equilibrada
- Alimentación vegetariana
- Aparato digestivo
- Dietética Vegetariana
Profesores
Equipo Docente
Profesorado
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. BASES BIOLÓGICAS DE LA NUTRICIÓN
1. Conceptos básicos
2. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
- Boca
- Faringe
- Esófago
- Estómago
- Intestino delgado
- Intestino grueso
- Páncreas
- Hígado
- Vesícula biliar
- Hiperpermeabilidad
1. Hidratos de carbono o glúcidos
- Monosacáridos
- Disacáridos
- Polisacáridos
- Funciones
- Aminoácidos
5. Minerales
- Micronutrientes mayoritarios
- Micronutrientes minoritarios
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
1. Tablas de composición de alimentos
- Información de las tablas de composición de alimentos
- Utilidad de las tablas de composición de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL VALOR ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS
1. Introducción al valor energético de los alimentos
2. Las necesidades energéticas del ser humano adulto
- Metabolismo basal
- La actividad física
- Acción dinámica específica (ADE)
- Correcciones
1. Necesidades nutricionales durante el embarazo
- Energía
- Proteínas
- Lípidos
- Vitaminas
- Minerales
- El vegetarianismo en mujeres embarazadas y lactantes
- Los bebés vegetarianos
- Niños de 1 a 3 años
- Niños de 4 a 6 años
- Niños de 7 a 12 años
- El vegetarianismo en niños
- El vegetarianismo en adolescentes
- Las personas mayores vegetarianas
ALIMENTACIÓN
1. Introducción a las patologías
2. Obesidad
- Recomendaciones de la OMS para la prevención de la obesidad
- Recomendaciones específicas de la OMS para la enfermedad
- Recomendaciones de la OMS para la prevención de enfermedades cardiovasculares
- Neoplasia de mama
- Neoplasia de endometrio
- Neoplasia de hígado
- Recomendaciones de la OMS para la prevención del cáncer
- Recomendaciones de la OMS para la prevención de la osteoporosis
1. Introducción a las dietas
2. La pirámide alimentaria
3. Dieta equilibrada
- Características de la dieta equilibrada
- Decálogo de la dieta mediterránea
- ¿Qué características tiene la dieta mediterránea?
- ¿Qué alimentos constituyen la dieta mediterránea?
- Clasificación de las dietas milagro
- Efectos secundarios causados por la reducción energética drástica
UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA DIETA VEGETARIANA
1. Introducción al vegetarianismo
2. Pirámide alimentaria vegetariana
3. Ventajas y desventajas de la dieta vegetariana
4. Consejos de alimentación sana para los vegetarianos
5. Ejemplos de menús vegetarianos
- Menú vegetariano I
- Menú vegetariano II
1. Legumbres
- Composición química de las legumbres
- Valor nutritivo de las leguminosas
- Componentes con actividad funcional de la soja
- Trigo
- Otros cereales. Composición y valor nutritivo
- Derivados de los cereales
- Clasificación de verduras y hortalizas
- Composición de verduras y hortalizas
- Valor nutritivo de verduras y hortalizas
- Clasificación
- Frutas carnosas
- Frutos secos
- Aceite de oliva
- Grasas y aceites de frutos y semillas oleaginosas
- Estructura del huevo
- Composición del huevo
- Valor nutritivo del huevo
- Valor nutritivo de la leche
- Derivados lácteos
9. Alimentos fundamentales de las dietas vegetarianas
UNIDAD DIDÁCTICA 10. DIETA VEGETARIANA Y SALUD
1. El vegetarianismo y la salud
2. Consideraciones nutricionales para vegetarianos
3. Beneficios de la dieta vegetariana para la salud
4. Los profesionales en dietética vegetariana
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