Máster en Formulación y tecnología del producto

Estructura y resumen de los contenidos:
El programa formativo conducente al título de Máster se oferta a través de dos itinerarios, que podrán determinar la consecución de hasta tres especialidades distintas. El primero de ellos estará enfocado a promover una iniciación en materias de investigación, proporcionando una formación avanzada que pueda completarse fácilmente con los estudios oficiales de doctorado. El segundo itinerario estará dirigido a estudiantes cuyo objetivo principal sea especializarse en la temática del programa con el fin de aplicar los conocimientos adquiridos en un determinado sector industrial.

El programa formativo global que se oferta consta de 90 créditos ECTS divididos en 5 módulos:

· Caracterización de Materiales Complejos (23 créditos). Contenidos: Técnicas de Caracterización Microestructural Fundamentos de Reología. Técnicas Experimentales en Reología. Métodos Numéricos Aplicados a la Ingeniería de Fluidos Complejos.
· Aplicaciones en Ingeniería Química (22 créditos) Contenidos: Mecánica de Fluidos y Transmisión de Calor con Fluidos Complejos, Modelos de flujo no-Newtoniano en Reactores Químicos y Bioquímicos, Diseño de Productos Químicos
· Aplicaciones en la Industria Agroalimentaria y Farmacéutica (15 créditos). Contenidos: Caracterización y Aplicaciones de Biopolímeros en la Industria Farmacéutica, Tecnología de Coloides, Fisicoquímica y Procesado de Derivados Lácteos, Procesado de Pastas de Papel, Aprovechamiento Industrial de Materiales Lignocelulósicos
· Aplicaciones en la Industria Derivada del Petróleo, (15 créditos). Contenidos: Caracterización y Aplicaciones de Fracciones Pesadas del Petróleo, Caracterización y Procesado de Polímeros, Tecnología de Lubricantes, Compuestos y Nanocompuestos, Tecnología de Agentes Tensioactivos.
Proyecto Final (15 créditos). Contenidos: Trabajo tutelado de investigación o prácticas tuteladas en empresa.