Máster en Técnicas Avanzadas en Gestión de Restauración (no se ofertará el curso 2021/22)

Descripción

• Tipología

  Master

• Lugar

  San vicente del raspeig

Descripción

En este programa convergen los estudios orientados a la formación de personal directivo y mandos mediosdel sector hostelero y hotelero.
En los mismos se hace una profunda revisión al funcionamiento de las distintas áreas funcionales de una empresa de estos sectores.

Instalaciones y fechas

Ubicación

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San Vicente del Raspeig (Alicante)

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Carretera San Vicente del Raspeig, s/n., 03080

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Temario

• 79058 - CONTROL DE EXPLOTACIÓN Y ANÁLISIS DE BALANCES
• 79059 - DERECHO MERCANTIL
• 79060 - COMPETENCIAS Y HABILIDADES DIRECTIVAS EN HOSTELERIA(2)
• 79061 - MARKETING APLICADO A LA HOSTELERIA II
• 79062 - RRHH TECNICAS ADMINISTRATIVAS
• 79063 - RRHH ESTRATÉGICO. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO, GPO Y SELECCIÓN
• 79064 - CALIDAD Y APPCC
• 79065 - NUEVOS SERVICIOS EN SALA DEL S.XXI
• 79066 - NUEVAS TENDENCIAS DE RESTAURACIÓN
• 79058 - CONTROL DE EXPLOTACIÓN Y ANÁLISIS DE BALANCES
• 79059 - DERECHO MERCANTIL
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• 79061 - MARKETING APLICADO A LA HOSTELERIA II
• 79062 - RRHH TECNICAS ADMINISTRATIVAS
• 79063 - RRHH ESTRATÉGICO. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO, GPO Y SELECCIÓN
• 79064 - CALIDAD Y APPCC
• 79065 - NUEVOS SERVICIOS EN SALA DEL S.XXI
• 79066 - NUEVAS TENDENCIAS DE RESTAURACIÓN

Información adicional

Asistencia a clases presenciales: 10% Cuestionarios módulos virtuales: 10% Entrega de ejercicios prácticos: 60% Entrega de proyecto fin de máster: 20%

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