Máster Universitario en Ingeniería Alimentaria Aplicada a la Salud

Universidad Politécnica de Madrid

Master oficial

En Madrid

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Descripción

  • Tipología

    Master oficial

  • Lugar

    Madrid

  • Créditos

    60

l Master Universitario en Ingeniería Alimentaria aplicada a la Salud (SALINA) es una titulación que pretende formar especialistas de alto nivel para ocupar posiciones directivas, de gestión, I+D, o consultoría en industria alimentaria, nutrición y salud para mejorar procesos en la industria, diseñar nuevos alimentos, incorporar criterios de nutrición y salud al proceso de elaboración, y/o continuar su carrera investigadora conducente al título de doctor.

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Madrid
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Avda. Ramiro de Maeztu, 7, 28040

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A tener en cuenta

1. Proporcionar una formación multidisciplinar en materias relacionadas con la alimentación y salud de la sociedad
2. Valorar y aplicar las metodologías actuales en el ámbito de la fabricación de alimentos su consumo y salud.
3. Promover la coordinación entre Universidades y centros de I+D+i con empresas del sector y administraciones públicas competentes.
4. Formar especialistas capaces de intervenir en la investigación, desarrollo e innovación en el sector de alimentación y salud.

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Materias

  • Nuevas tecnologías de envasado
  • AppBiotec
  • Política agroalimentaria
  • Aplicaciones recientes de las grasas en la IAA
  • Nutrición

Temario

Guías académicas de las asignaturas

Ficha técnica de Nuevas tecnologías de envasado

Guía de Aprendizaje de AppBiotec Prod Alimentos

Guía de Aprendizaje de Bioinformática y Genómica Aplicada al Análisis de Alimentos

Guía de Aprendizaje de Diseño Experimentos Analisis Datos

Guía de Aprendizaje de Gestión de la calidad

Guía de Aprendizaje de GPM

Guía de Aprendizaje de Nuevas Perspectivas en Alimentos Derivados de Cereales

Guía de Aprendizaje de Política Agroalimentaria

Guía de Aprendizaje de Técnicas Instrumentales AeAA

Guía de Aprendizaje ToxicolAlim

Guía de Aprendizaje de Innovaciones en fermentación y envejecimiento de vinos

Guía de Aprendizaje de Aplicaciones recientes de las grasas en la IAA

Guía de Aprendizaje de Diseño Metodológico y Redacción de Trabajos Científicos

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