MÁSTER UNIVERSITARIO EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN

Inscrito en la rama de Ciencias de la salud, el Máster Universitario en Nutrición y Alimentación cumple con los requisitos de evaluación establecidos por la ANECA. Se trata de un máster oficial semipresencial que permite compatibilización laboral. Tiene 60 créditos ECTS, y cuenta con dos itinerarios: 1. Nutrición Clínica y Comunitaria y 2. Ciencias de los Alimentos. Además del desarrollo de habilidades profesionales, ambos itinerarios posibilitan la formación en investigación que permite a los estudiantes la continuidad de los estudios en los programas de doctorado.

Uno de los rasgos del Máster es la formación con prácticas externas, abarcando el campo de la clínica, de la nutrición comunitaria y de la ciencia de los alimentos. Las prácticas se desarrollan en Hospitales, Centros de salud, Ayuntamientos, y empresas del sector alimentación, entre otros.

A fin de cubrir las necesidades del alumnado y ampliar la realización de convenios pertinentes, la Facultad de Ciencias de la Salud mantiene contacto constante con empresarios del sector alimentario y con la red sanitaria.

Otro importante rasgo del Máster es la intensa actividad investigadora desarrollada por el profesorado implicado en las actividades docentes. Organizados en diversos grupos de investigación que abarcan diferentes áreas científicas ( el profesorado tiene una amplia trayectoria investigadora, con experiencia en proyectos y publicaciones de ámbito nacional e internacional.

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El máster que presentamos pertenece a un programa de postgrado en Nutrición Humana y Dietética que lo conforman los dos itinerarios
alternativos de especialización de este máster, abarcando la doble vertiente investigadora y profesional de nuestros graduados: en el ámbito de la salud y la alimentación/nutrición y en el de la industria alimentaria y restauración colectiva. Este programa surge, además, como consecuencia de la armonización del sistema universitario español exigida por el proceso de construcción del Espacio Europeo de Educación Superior.

Existe, por parte de nuestros egresados en Nutrición Humana y Dietética, una demanda creciente de especialización en los dos ámbitos mayores del perfil de dietista nutricionista: nutrición clínica y comunitaria y ciencias de los alimentos con objeto de adquirir conocimientos complementarios que amplíen su posible inserción al mercado laboral. Entendemos, por tanto, este máster como un título de especialización profesional, sin renunciar a los contenidos necesarios de formación en investigación que tengan su continuidad en los estudios de doctorado de nuestra facultad.

 

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