Máster Universitario en Nutrición Geriátrica

Presentación

La propuesta de este Máster tiene como objetivo cubrir un vacío formativo, la Nutrición Geriátrica, tan especializado, en un entorno en el que el envejecimiento poblacional justifica la demanda de profesionales cualificados capaces de atender específicamente a los requerimientos nutricionales del colectivo. Por estos motivos se considera que esta propuesta formativa será especialmente atractiva para muchos Dietistas-Nutricionistas y para profesionales, Médicos especialistas en Geriatría, que desempeñan su labor asistencial, formativa y/o investigadora en el ámbito de las residencias y/o centros geriátricos.

El colectivo geriátrico constituye uno de los grupos más vulnerables desde el punto de vista nutricional. Los requerimientos especiales de este colectivo justifican la necesidad de formar profesionales debidamente cualificados, capaces de dar respuesta a problemas específicos. En este sentido, la nutrición es uno de los pilares básicos en los que se apoya un envejecimiento activo y saludable. Resulta evidente que mantener hábitos de vida saludables a lo largo de la vida, alimentarse de forma equilibrada y realizar actividad física moderada ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas no transmisibles y a mejorar las facultades físicas y mentales. Continuar con estos buenos hábitos durante la vejez ayuda a preservar la función cognitiva, retrasar la dependencia y revertir la fragilidad.
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Hay que tener presente que el abordaje de los problemas nutricionales y de la desnutrición en el anciano es muy complejo, ya que es preciso considerar la interacción entre el declinar progresivo de los sistemas fisiológicos propios del envejecimiento y algunas enfermedades y afecciones crónicas. La nutrición adecuada es un elemento clave, pero alimentar correctamente a las personas mayores es un objetivo, en ocasiones, difícil de cumplir mientos nutricionales y, en consecuencia, la pauta alimentaria de las personas...