Máster Universitario en Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos

El interés en la creación y realización del Máster en Nutrición y Alimentación Humana radica en sus objetivos, a saber:

Facilitar a los alumnos los conocimientos básicos y, al mismo tiempo, aplicados, de técnicas y recursos materiales, así como el acceso a la información actualizada en materia de alimentación y nutrición.
Desarrollar en los alumnos la capacitad de observación y análisis en nutrición y alimentación humana.
A partir de los conocimientos y habilidades anteriores, facilitar la intervención de los alumnos en los centros educativos, sanitarios y, en general, de alimentación colectiva.
Otorgar herramientas a los alumnos para que generen y transmitan conocimientos e incrementen la formación de las colectividades en materia de alimentación y nutrición humana.
Satisfacer las expectativas sociales de demanda de información en materia de nutrición y alimentación humana.
Poner las bases formativas imprescindibles para desarrollar la investigación que amplíe los conocimientos de nutrición y alimentación humana en el futuro.
Que toda esta formación contribuya a aumentar positivamente el nivel de la Salud Pública de la sociedad.
Dotar a los alumnos de capacidad para cubrir puestos de responsabilidad técnica.

Al Máster Universitario en Nutrición y Alimentación Humana podrán acceder graduados preferentemente en Ciencias de la Vida y de la Salud (Biología, Bioquímica, Química, Psicología, Medicina, Farmacia, Enfermería, Fisioterapia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Veterinaria, Ciencias en la Actividad Física y el Deporte, INEF). También podrán acceder a este Máster alumnos procedentes de otras titulaciones. En este último caso, el Consejo Académico del Máster podrá considerar la posibilidad de exigir complementos de formación, en función del perfil de entrada.

Si bien toda salida profesional dependerá de la habilitación profesional definida en la respectiva Orden Ministerial que define ese grado en concreto, este título pretende dotar a sus egresados de conocimientos en el campo de la Nutrición, y preparar a sus egresados para seguir la formación académica con los estudios de Doctorado, como es el Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos.