Masters productos lacteos

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Extranjero

Máster Universitario en Industria y Economía Lechera

Universidad de Santiago de Compostela

Master oficial
Santiago De Compostela
1 Año

... y práctica sólida en el campo de la ciencia y tecnología láctea. - Profundizar en las aplicaciones de las nuevas tecnologías en este campo. - Aportar... Aprende sobre: Bioquimica de Productos Lácteos, Economía Lechera, Producción de la Leche en la Explotación... Ver más

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Programa de Doctorado en Ciencias de la Alimentación por la Universitat de València (estudi General)

Universitat de Valencia

Doctorado
Valencia
Septiembre

... en el desarrollo del sector alimentario, especialmente aquellas destinadas a mejorar la calidad de sus productos y a obtener alimentos nutritivos, seguros... Aprende sobre: Aditivos alimentarios, Industria alimentaria, Ciencias de la Alimentación... Ver más

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¡78% de ahorro!

19-4 Experto en ISO 22000, Appcc, Haccp, Brc, ISO 15161, Eurepgap

Qualityoffice10 (Escuela de Negocios)

Postgrado
A distancia

... y registros, · Plan de tratamiento de residuos orgánicos, · Almacenamiento de productos, · Recepción de mercancías, · Higiene personal TEMA3) INTEGRACIÓN... Aprende sobre: Biotecnología alimentaria, Clínica veterinaria, Productos veterinarios... Experto Superior en ISO 22000, Appcc, Haccp, Brc, ISO 15161, Eurepgap, CERTIFICADO-DIPLOMA (Centro acreditado u homologado)... Ver más

600 €
IVA inc.

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Máster en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria

UNIVERSIDAD DE OVIEDO

Master
Gijón
1 Año
Prácticas en empresa

... alimentaria Creación de Empresas Alimentarias. Diseño de nuevos productos Gestión de materiales y Logística. Innovación en la industria láctea. Nuevos productos... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Desarrollo de la industria alimentaria, Tendencias en el sector de bebidas fermentadas... Máster en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria otorgado por Universidad de Oviedo (Titulación no oficial)... Ver más

5.075 €
IVA inc.

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Master en Seguridad Alimentaria

Colegio de Veterinarios de Madrid

Master
Madrid
750h

... agrícolas - Control en comercio internacional. - Mercados centrales y lonjas. - Productos transgénicos. - Producción de alimentos y bienestar animal... Aprende sobre: Microbiología veterinaria, Ciencia y tecnología de los alimentos, Ingeniería industrial... Ver más

6.800 €
IVA exento

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Máster Universitario en Ingeniería Agronómica

Universidad de Santiago de Compostela

Master oficial
Santiago De Compostela
1 Año

... y Productos Lácteos I Microbiología de la Leche y Productos Lácteos Lengua para la Comunicación: Inglés I Lengua para la Comunicación: Francés I Estancia... Aprende sobre: Calidad de la Leche, Diseño de Instalaciones Agroindustriales, Bioquimica de Productos Lácteos... Ver más

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¡54% de ahorro!

Master Superior en ISO 22000, Appcc y Seguridad Allimentaria

Qualityoffice10 (Escuela de Negocios)

Master
A distancia

... que pueden influir en la eficacia de un Sistema APPCC. Limitaciones de la inspección y análisis final del producto El APPCC como sistema de autocontrol... Aprende sobre: Derecho y salud, Conservación preventiva, Ingeniería agrícola... (Certificado de asistencia otorgado por Qualityoffice10 (Escuela de Negocios))... Ver más

2.600 €
IVA inc.

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EMAGISTER CUM LAUDE

Diploma de Posgrado en Ciencias Culinarias y Tecnología

URV - Universitat Rovira i Virgili

Postgrado
Tarragona
300h

... de Conservación de Géneros Culinarios Sistemas de Regeneración de Productos Culinarios Procesos de Pre-elaboración de Géneros Culinarios Organización... Aprende sobre: Productos lácteos, Cocina creativa, Ciencias Culinarias... Ver más

2.600 €

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"productos lacteos"

Máster Universitario en Marketing Avanzado

4.5 2 opiniones

DEUSTO BUSINESS SCHOOL-UNIVERSIDAD DE DEUSTO

Master oficial
Donostia-san Sebastian
Septiembre
1 Año
Prácticas en empresa

Máster Oficial - Full time

...Área Estratégica de Marketing (3 ECTS) Área Gestión Estratégica de la Marca (3 ECTS) Área Marketing Relacional (6 ECTS) Área B2B y Gestión de Canales... Aprende sobre: Marketing y ventas, Plan de marketing, Marketing sostenible... Los mejores profesores: María García Feijoo... Ver más

CURSO PREMIUM

11.000 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡50% de ahorro!

Postgrado en Cosmética y Dermofarmacia

5.0 excelente 3 opiniones

ESCUELA DE POSTGRADO DE MEDICINA Y SANIDAD

Postgrado
Online
Fechas a elegir

...Tratamientos faciales. UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL SUDOR Y OLOR CORPORAL El sudor y el olor corporal. La secrección del sudor. Glándulas sudoríparas... Aprende sobre: Cosmética y dermofarmacia, Cosmética para el peinado, Salud bucodental... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

1.780 € 890 €

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Dirección de Producción y Mejora de Procesos Industriales

4.4 fantástico 9 opiniones

OBS Business School

Master
Online
May-2019
10 Meses

...Este máster va dirigido a todas aquellas personas en posesión de una titulación universitaria que deseen especializarse en dirección de la producción y... Aprende sobre: Calidad total, Gestión de la Cadena de Suministros, Control de procesos... Ver más

CURSO PREMIUM

6.500 €
IVA exento

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"productos lacteos"

EMAGISTER CUM LAUDE

¡50% de ahorro!

MÁSTER EN ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE POSTRES

4.0 1 opinión

ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

Master
A distancia
Enero

...ELABORACIÓN DE POSTRES A BASE DE FRUTAS Y DE LÁCTEOS Y HUEVOS 1. Postres a base de frutas. Descripción, análisis, tipos, características, aplicaciones y conservación... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Postres a base de lácteos, Prevención de riesgos... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

2.960 € 1.480 €

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¡50% de ahorro!

Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Helados + Máster en Elaboración y Presentación de Postres

5.0 1 opinión

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Master
A distancia
Fechas a elegir

...• Grasas. • Lácteos y derivados. • Ovoproductos. • Frutas. • Chocolates y coberturas. • Frutos secos. • Azúcares y varios. 2. Análisis de las características... Aprende sobre: Elaboración de helados, Técnicas básicas, Helados de fruta... Ver más

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2.800 € 1.400 €

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Experto Universitario en Lactancia y Cuidados en el Puerperio para Enfermería

Universidad CEU Cardenal Herrera. Formación online

Experto universitario
Online
Fechas a elegir
6 Meses
Curso baremable

Título Universidad CEU Cardenal Herrera 19 ECTS

...por el que se determinan los derechos de los padres y de los niños en el ámbito sanitario durante el proceso de nacimiento. Favorecer un clima de confianza... Aprende sobre: Aparato respiratorio, Puerperio y cuidado de la mujer, Atención domiciliaria... Los mejores profesores: Luciano Rodríguez Díaz, Juana María Vázquez Lara... Ver más

CURSO PREMIUM

1.750 €

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Debates sobre Masters productos lacteos

APPCC en guarderías

Creado por Alexandra

Buenos días:Me estoy planteando abrir una guardería en la comunidad autónoma de Madrid y bueno...leyendo alguna documentación no me ha quedado claro un tema: Si contrato una empresa de catering para que me preparen la comida a los peques ¿Debo disponer de Sistema APPCC o algun tipo de registro de limpieza, control de temperaturas de comidas...?Me he liado un poco y al final no sé exactamente lo que me puede pedir sanidad...si yo tengo que hacer algo o si todo depende de la empresa de catering que contrate..Agradecería sus respuestas.Un saludo.

Escrito por Héctor Hugo

Creo que debes partir por lo mas esencial, anda al ayuntamiento y pedí los requisitos y normas que rigen para las guarderías y ahí comienza a pensar como lo tenes que hacer, una vez aclarado el tema nos pedis consejos, un cordial saludo Hugo ver debate

Escrito por APTHISA

Buenas tardes Alexandra, Somos un Centro especializado en temas de seguridad e higiene alimentaria, asique creo que podemos resolver tu duda. La verdad es que puede parecer un poco lioso al principio pero con paciencia se acaba entendiendo. Si tu idea es poner una guardería con servicio de catering te valdría con disponer de una Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH), en ella se recogen todos los procedimientos exigidos en tu Comunidad y se divide según los distintos Planes de Higiene. En cambio si decides montar una cocina propia en la guardería deberás establecer un Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticps) ... ver debate

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981 visitas

sistema APPCC

Creado por JOSE

¿ALGUIEN SABE ALGO SOBRE VERIFICACION DE EQUIPOS DE MEDIDA EN COCINAS DE COMEDORES COLECTIVOS?

Escrito por Dolors

En una cocina de un comedor colectivo pueden considerarse que los equipos de medida son los termómetros y las balanzas. Para verificar su funcionamiento puedes aplicar el procedimiento de comparación con un termómetro o pesas "patrón" las cuales han sido calibradas por una entidad acreditada como Applus. Cualquier duda, puedes escribirme. Un saludo ver debate

Escrito por xxx

Buenos días, Todo dependerá de cuantos termómetros y balanzas tengas, y de su posibilidad de calibrarse por entidad externa. Me refiero que si al final son hornos, etc.. no es posible y por ello hay que recurrir a la verificación y en caso de tener mucho tampoco es aconsejable calibrar externamente pq sería una ruina, por lo que entiendo que si que podrías realizarlo así. Eso sí deberías asegurarte de que el termómetro o balanza patrón, este guardado en perfectas condiciones que no varíen su fiabilidad, y calibrarlos cada cierto tiempo por entidad homologada, solicitarles y guardar el registro ... ver debate

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5260 visitas

opiniones sobre el documento de trazabilidad alimentaria

Creado por diego fernando

Este sera un debate con los que estemos en curso de trazabilidad para compartir lo que hemos aprendido de la lectura del curso de trazabilidad. Empezare por dar mi opinion.

Escrito por diego fernando

pues bien mi opinion es que estamos lejos en buscar una trazabilidad completa mundial, ya que estamos por el momento faltants de informacion, tecnologias y tecnicas necesarias para llevarlo a cabo. Aunque se debe hacer lo posible ya que este sistema es el mejor para determinar las enfermedades que la mayoria son incurables y que pueden convertirse en una epidemia incluso. O en una pandemis (no se la diferencia). ver debate

Escrito por Norman

Bueno cada uno tiene su experiencia en trazabilidad, puede ser en materias primas, produccion, bodega, distribucion a mayoreo o detalle, como bien lo dijeron se basa en ver lotes de produccion de materias primas, lotes de produccion del producto fabricado, empacado y distribuido, toda la informaion como ser fechas de elaboracion, vencimiento, maquina en que fue hecho y empacado, dia hora, lote y hasta el operador que lo elaboro, en cuanto a la distribucion camion, motorista, placas de camion, fecha de despacho y hasta los posibles clientes, esto se hace para efectos de calidad, pero tambien para saber el tiempo que este producto tardo en llegar al consumidor final, hay empresas especializadas ... ver debate

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APPCC EN CAMPAMENTOS ESCOLARES

Creado por JOSE

HOLA A TODOS. ACTUALMENTE, ESTOY ELABORANDO UN APPCC PARA UN CAMPAMENTO DE VERANO DE NIÑOS. ENTRE OTRAS DUDAS ME PLANTEO COMO REALIZAR EL CONTROL DE LA LIMPIEZA Y DESINFECCION MEDIANTE CULTIVOS BACTERIANOS, EN ENCIMERAS, MESAS, ETC... YA QUE LA ACTIVIDAD SE REALIZA TAN SOLO DURANTE 2-3 MESES AL AÑO. ME GUSTARIA QUE ALGUIEN PUDIESE ECHARME UNA MANO EN ESTE TEMA. GRACIAS.

Escrito por Vamos

Si quieres venir a Canadá como estudiante, turista, trabajador o inmigrante te invito aque visites nuestra pagina de Internet. Website: http://www.vamosacanada.com Somos una compañía que ofrece todo tipo de ayuda para la comunidad hispana que desea venir a Canadá. Nosotros hablamos tu idioma y pensamos como tu. Te podemos orientar con todas tus inquietudes de venir a estudiar y conocer Canadá. Vamos a Canadá ofrece los siguientes servicios: A) Servicios para el que quiere emigrar a Canadá 1. Evaluación personalizada del caso2. Instrucciones en español de como llenar los formularios3. Distribución de formularios4. Tramite de residencia permanente, residencia temporal (permiso de trabajo/NAFTA/SWAP/GATS) ... ver debate

Escrito por JUAN

bUENAS TARDES. La verificación del plan de limpieza y desinfección se lleva a cabo siguiendo varias pautas, entre ellas el análisis microbiologico de superficies e instalaciones para comprobar la eficacia de la limpieza llevada a cabo. La periodicidad de ésta, no está determinada por ninguna legislación vigente, no obstante debe ser suficiente para garantizar la eficacia del plan. Los análisis deberán llevarse a cabo por laboratorio autorizado por la consejería de salud pertinente. Si la duración del campamento es de dos meses, bastaria con 1-2 analisis de unas 4 placas cada uno tomando muestras de superficies implicadas en la manipulación y elaboración de alimentos (mesas de manipulación, cuchillos ... ver debate

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3580 visitas

SOFTWARE TRAZABILIDAD ALIMENTARIA

Creado por Amatur

Hola a tod@s: Necesito un software sencillo de trazabilidad para un almacen de distribución hortofrutícola. ¿Conoceis alguno bueno, sencillo y sobre todo barato? Gracias ver debate

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325 visitas

appcc restaurante

Creado por elo

Necesito saber los procesos q debo considerar: si pueden ser generales como elaboración de carne o si hay q hacer un proceso y ver los peligros de cada menu q se prepara. Gracias

Escrito por Polyanna

Hola!Necesito saber como se hace un A.P.P.C.C. para un restaurante.Es para un trabajo que tengo que entregar en el instituto.Gracias..... ver debate

Escrito por angeles

Hola a todos, me llamo Ángela y me estoy certificando a nivel europeo como técnica de calidad, además del resto de mi formación y experiencia. Si necesitáis ayuda consultadme y estaré encantada de echaros un cable, me apasionan estos temas, y yo también lo pasé mal al principio. angela.leal@terra.es; u orencal@terra.es. Un saludo. ver debate

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4176 visitas

Duda diseño appcc

Creado por Ana Belén

Hola! mi nombre es Ana Belén, estoy realizando una tesina fin de máster sobre la elaboración de yogur batido y uno de los puntos a desarrollar es el control de calidad, concretamente el diseño del APPCC, control de materias primas y control de procesos. Necesitaria que me ayudasen porque estoy un poco perdida Muchas gracias de antemano, Un saludo

Escrito por Juan Carlos

Hola Ana, Visita esta página: http://www.fao.org/docrep/005/Y1390S/y1390s0a.htm#TopOfPage Contiene información que te servirá de gran ayuda para lo que necesitas. Saludos, Juan Carlos. ver debate

Escrito por Hugo

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