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MENÚS PARA DIETAS ESPECIALES

Lider system
5.0
2 opiniones
  • El contenido está muy completo, me ha gustado, ha sido muy interesante todo hasta el momento. A mi parecer todo ha sido muy claro y desarrollar las prácticas fue lo mejor de todo, aprendí muchísimo y me gustó.
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  • Es un curso de gran calidad, hasta el momento me está gustando mucho y me he dado cuenta de que de verdad estoy aprendiendo muchísimo con todo el temario y la excelente ayuda de mi tutor, que está dispuesto a responder todas mis dudas.
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Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    12h

Con este curso aprenderás a elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar posibles situaciones de peligro.

A tener en cuenta

Elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar posibles situaciones de peligro.

TRABAJADORES / ERTES / AUTÓNOMOS

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Opiniones

5.0
  • El contenido está muy completo, me ha gustado, ha sido muy interesante todo hasta el momento. A mi parecer todo ha sido muy claro y desarrollar las prácticas fue lo mejor de todo, aprendí muchísimo y me gustó.
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  • Es un curso de gran calidad, hasta el momento me está gustando mucho y me he dado cuenta de que de verdad estoy aprendiendo muchísimo con todo el temario y la excelente ayuda de mi tutor, que está dispuesto a responder todas mis dudas.
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100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Raquel Romero Moreno

5.0
15/01/2022
Sobre el curso: El contenido está muy completo, me ha gustado, ha sido muy interesante todo hasta el momento. A mi parecer todo ha sido muy claro y desarrollar las prácticas fue lo mejor de todo, aprendí muchísimo y me gustó.
¿Recomendarías este curso?: Sí

laura lara munoz

5.0
15/01/2022
Sobre el curso: Es un curso de gran calidad, hasta el momento me está gustando mucho y me he dado cuenta de que de verdad estoy aprendiendo muchísimo con todo el temario y la excelente ayuda de mi tutor, que está dispuesto a responder todas mis dudas.
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2022

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 14 años en Emagister.

Materias

  • Dietas
  • Alimentación y salud
  • Diabetes
  • Nutricionista
  • Nutrición vegetal
  • Sanidad
  • Alimentación
  • Hostelería
  • Alimentos
  • Sanitario
  • Sanitaria

Profesores

Otros Otros

Otros Otros

Otros

Temario

"1. ASPECTOS BÁSICOS EN LA ELABORACIÓN DE MENÚS

1.1. Análisis de los alimentos: La pirámide nutricional

1.2. Requisitos nutricionales de los alimentos: El valor energético

1.3. Necesidades nutricionales de los jóvenes según edad y actividad física

1.4. Composición y variedad de menús

1.5. Elaboración del menú adecuado

1.6. Tiempo y conservación de los menús elaborados

2. DIETAS ESPECIALES

2.1. Menús especiales: Diabéticos

2.2. Menús especiales: Alergias e intolerancias alimentarias

2.2.1. Qué pueden tomar

2.2.2. Qué no pueden tomar

2.2.3. Qué pueden tomar de forma ocasional

2.3. Menús especiales: Origen étnico

2.4. Menús especiales: Vegetarianos

2.5. La importancia del etiquetado de los alimentos

2.6. Medidas de prevención en la manipulación de alimentos en la cocina"

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