MF1054_2: Servicios especiales en restauración

Academia Millenium sll

Curso subvencionado desempleados y trabajadores

En Palma Del Rio

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

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Descripción

  • Tipología

    Subvencionado

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Idiomas

    Castellano, Castellano

  • Lugar

    Palma del rio

  • Horas lectivas

    80h

  • Duración

    20 Días

MF1054_2: Servicios especiales en restauración

El objetivo principal es desarrollar las competencias necesarias para gestionar y ejecutar servicios especiales en restauración, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y satisfacción del cliente. Esto incluye la capacidad de diseñar decoraciones atractivas y funcionales para eventos gastronómicos.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Palma Del Rio (Córdoba)
Ver mapa
Av. Pio XII, 5, 14700

Inicio

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A tener en cuenta

Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración.

Prioritariamente a personas desempleadas (30 % de plazas personas trabajadoras siempre que las plazas no sean cubiertas con personas desempleadas. Su centro de trabajo debe radicar en Andalucía).

Nivel 2: Cumplir alguno de los requisitos de titulación: Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente a efectos de acceso. Certificado Profesional de nivel 2. Certificado de competencia incluido en la oferta a realizar. Certificado Profesional de nivel 1 de la misma familia profesional. Curso de formación específico preparatorio para el acceso a ciclos de grado medio. Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio. Título de Técnico Básico. Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
Tener acreditadas las competencias clave necesarias (anexo IV del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero).

Certificado de competencias de Grado B

- Curso 100 % subvencionado
-Certificado de competencias de Grado B por cada módulo superado (una vez superados la totalidad de los módulos y realizado el módulo de prácticas profesionales no laborales, se podrá solicitar al organismo competente, la expedición del certificado de profesionalidad completo)

Se enviará un correo con información ampliada

Curso presencial en Palma del Río (Córdoba)

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Opiniones

Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
9 años con Emagister

Materias

  • Catering
  • Cocina creativa
  • Hostelería
  • Bar y cafetería
  • Gastronomía

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Profesorado

Temario

El curso abarca varias áreas clave:

  • Instalaciones y Equipos Básicos: Se estudian los materiales y equipos utilizados en el montaje de servicios especiales. Esto incluye la planificación de espacios y el manejo adecuado de equipos para evitar daños por mal uso.
  • Servicios Especiales en Restauración: Se profundiza en la organización de banquetes y catering, el montaje de mesas, y la comercialización de estos servicios. También se aborda la coordinación interdepartamental necesaria para el éxito de estos eventos.
  • Otros Eventos en Restauración: Incluye la gestión de bufés, considerando aspectos como el espacio, el número de clientes y la distribución de alimentos. Se enseñan normas para la manipulación y exposición de alimentos.
  • Decoración y Montaje de Expositores: Los participantes aprenden a diseñar decoraciones para eventos especiales, utilizando teorías del color y elementos decorativos como plantas, flores y luces para crear ambientes temáticos atractivos

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