NIVEL BÁSICO DE PREVENCIÓN EN EL SECTOR HOSTELERIA

MÓDULO I: CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO.
UNIDAD 1.- Introducción.

Por qué se producen los accidentes en el trabajo.
Prevenir las contingencias profesionales.
Consecuencias de accidentes de trabajo.
Costes directos-indirectos.
Problemática de la siniestralidad laboral y costes.
¿Qué es el riesgo?
Factores de peligro.
Enfermedad profesional.
Pirámide de Heinrich.
Tipificación y cuantía de las sanciones.
Obligaciones de los trabajadores.
Cadena de responsabilidad en seguridad.
Análisis, ¿por qué se incumplen las medidas de seguridad?
Actuaciones preventivas.
Reflexiones.
Conclusiones.
UNIDAD 2.- Aspectos de la Prevención de Riesgos.

Introducción al módulo.
¿Que es la prevención de riesgos laborales?. Objetivos y definiciones.
Evolución de la integración de la PRL en la empresa.
Técnicas no médicas, seguridad en el trabajo.
Técnicas no médicas, higiene industrial.
Factores de origen físico.
Factores de origen químico.
Factores de origen biológico.
Ergonomía.
Psicosociología aplicada.
¿Qué se considera un accidente de trabajo? I.
¿Qué se considera un accidente de trabajo? II.
¿Qué se considera un accidente de trabajo? III.
¿Qué no se catalogaría como accidente de trabajo?
Otros supuestos de accidentes de trabajo.
Accidentes de trabajo, conclusiones.
Casos particulares de trabajadores autónomos.
Perspectiva legal de la enfermedad profesional.
Clasificación de la enfermedad profesional.
Perspectiva preventiva de la enfermedad profesional.
Comparativa entre accidente laboral y enfermedad profesional.
Estructura de la ley.
Cambios de la reforma -técnicos de las CCAA.
Cambios de la reforma -integración en la empresa.
Cambios de la reforma -presencia de recursos preventivos.
Cambios de la reforma -responsabilidades.
Cambios de la reforma -infracciones graves.
Cambios de la reforma -formación en prevención.
Cambios de la reforma -infracciones muy graves.
UNIDAD 3.- Conceptos Básicos en Prevención.

Introducción al módulo.
Historia y ámbito de aplicación de la ley de prevención de riesgos laborales.
Quienes no están incluidos en la ley...
Principales derechos y deberes de trabajadores y empresarios.
El derecho a la formación e información en PRL.
Requisitos de la formación en PRL.
La vigilancia y control de la salud.
Especificaciones en la vigilancia y control de la salud de los trabajadores.
Obligaciones de los empresarios y empleados.
Otras obligaciones de los trabajadores.
Cuadro de responsabilidades y sanciones.
Objetivos de la prevención.
Definiciones.
Enfermedad profesional.
Causas desencadenantes de los accidentes.
Resumen de las obligaciones del empresario.
Derecho a la protección eficaz.
Resumen de las obligaciones de los trabajadores.
UNIDAD 4.- Factores de Riesgo.

Introducción al módulo.
Trabajo y prevención.
Principales riesgos profesionales.
Los accidentes y enfermedades profesionales son consecuencia del trabajo.
Riesgo y peligro.
Principales riesgos y peligros.
Disciplinas técnicas no médicas.
Condición insegura o acto inseguro.
Factores ergonómicos.
Imprudencia en prevención.
Más condiciones peligrosas y actos inseguros.
Test Factores de Riesgo.

MÓDULO II: RIESGOS GENERALES Y SU PREVENCIÓN.
UNIDAD 1.- Señalización.

¿Qué es la señalización de seguridad?
Objetivos y uso de la señalización de seguridad.
Tipos de señales.
Colores de seguridad en la señalización.
Colores de seguridad y otros tipos de señales.
Clasificación de la señalización.
Señales de advertencia, prohibición y obligación.
Señalización de equipos de lucha contra incendios y otras señales.
Señal luminosa acústica y verbal.
Señal gestual.
Pictogramas de productos químicos.
Fichas de seguridad de los productos químicos.
Etiquetado de seguridad.
UNIDAD 2.- EPIs.

Introducción al módulo.
Los equipos de protección individual y su importancia.
Características de los equipos de protección individual.
Requisitos y exigencias que deben respetar los EPI.
Categorías en la clasificación de EPI -categoría I.
Categorías en la clasificación de EPI -categorías II y III.
Selección y adquisición de los equipos.
Distribución de los equipos y obligaciones de los trabajadores.
Tipos de equipos de protección individual.
Protección del cráneo: el casco de seguridad.
Protección de cara y ojos: gafas y pantallas.
Protección de vías respiratorias: mascarillas.
Protección del aparato auditivo: tapones y orejeras.
Protección de extremidades superiores: guantes.
Protección de extremidades inferiores: zapatos, botas.
Trabajos en altura: cinturones de seguridad.
Ropa de protección y/o de trabajo y ejemplos de diferentes EPIS.
UNIDAD 3.- Máquinas.

Certificación de máquinas y qué se considera una máquina.
Seguridad de una máquina.
Situaciones de peligro de las máquinas.
Medidas de seguridad.
Resguardos y diseño de los protectores.
Información suministrada por una máquina.
Requisitos de los resguardos móviles.
Requisitos de los resguardos regulables y asociados al mando.
Tipos de resguardos móviles.
Selección de resguardos en función del peligro.
Dispositivos sensibles.
Mandos sensitivos mecánicos y no mecánicos.
Tipos de dispositivos sensibles.
Instrucciones técnicas y disposiciones suplementarias.
UNIDAD 4.- Lugares de Trabajo.

Introducción al módulo -Real Decreto 486/1997.
Exclusiones del ámbito de aplicación de la ley.
Que se incluye en la definición de lugar de trabajo.
Parámetros para evitar riesgos en el lugar de trabajo.
Diseño y concepción de lugares de trabajo seguros.
Disposiciones establecidas en el real decreto.
Requisitos mínimos de seguridad estructural.
Espacios de trabajo, suelos y aberturas o desniveles.
Tabiques, ventanas y vanos.
Vías de circulación.
Muelles de carga.
Puertas y portones.
Ejemplos de portones.
Rampas, escaleras fijas y de servicio.
Medidas de las escaleras.
Escalas fijas.
Escaleras de mano.
Vías y salidas de evacuación.
Condiciones de protección contra incendios.
Instalación eléctrica.
Minusválidos.
Lugares de trabajo antiguos.
Orden limpieza y mantenimiento.
Instalaciones de servicio y protección.
Condiciones ambientales de los lugares de trabajo.
Iluminación de los lugares de trabajo.
Servicios higiénicos y locales de descanso.
Material y locales de primeros auxilios.
Personal sanitario asistencial.
Información de los trabajadores.
UNIDAD 5.- Higiene Industrial.

UNIDAD 6.- Riesgo Eléctrico.

UNIDAD 7.- Riesgo de Incendio.

UNIDAD 8.- Herramientas Manuales.

UNIDAD 9.- Ergonomía.

MÓDULO III: RIESGOS ESPECÍFICOS HOSTELERÍA.
UNIDAD 1.- Introducción.

UNIDAD 2.- Riesgos profesionales específicos de hostelería.


UNIDAD 3.- Agentes biológicos.

UNIDAD 4.- Los accidentes.

MÓDULO IV: ELEMENTOS BÁSICOS DE GESTIÓN DE LA PREVENCIÓN DE RIESGOS.
UNIDAD 1.- Aspectos Legales.

UNIDAD 2.- Accidentes de Trabajo.


UNIDAD 3.- Responsabilidades Legales Frente a los Accidentes Laborales.


UNIDAD 4.- Servicios de Prevención.



MÓDULO V: PRIMEROS AUXILIOS.
UNIDAD 1.- Primeros Auxilios.