Nutrición y Dietética en el Anciano
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
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Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Horas lectivas
105h
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Duración
1 Mes
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Serás capaz de elaborar planes de alimentación personalizados para personas mayores, teniendo en cuenta sus necesidades y condiciones de salud, a partir de la comprensión de los fundamentos nutricionales de los alimentos y la evaluación de su estado nutricional.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Trabajadores en activo, afectados por ERTE/ERE y autónomos
*Formación prioritaria para trabajadores en activo que coticen en la Seguridad Social.
* Máximo de un 40% de plazas disponibles para desemplead@s, que deberán estar inscritos en las oficinas de empleo.
Certificado de Aprovechamiento
¡Se trata de una certificación homologada por el SEPE. Además, está 100% subvencionado, así que podrás formarte de forma totalmente gratuita!
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Materias
- Alimentación y salud
- Higiene
- Conservacion
- Dietética
- Higiene alimentaria
- Cereales
- Dieta equilibrada
- Dietas
Profesores
IMPULSO _06
Docente
Temario
TEMARIO NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN EL ANCIANO
1. PRINCIPIOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN
1.1. Funciones de la energía en el organismo
1.2. Características de la energía utilizada en nutrición
1.3. Unidades de energía
1.4. Valor energético de los nutrientes
1.5. Necesidades energéticas del hombre
1.6. Balance energético y regulación
1.7. Glúcidos o hidratos de carbono
1.8. Lípidos o grasas
1.9. Las proteínas
1.10. El agua y los electrolitos
1.11. Las vitaminas
1.12. Fibra vegetal
1.13. Los alimentos
1.14. Grupo carnes, pescados y huevos
1.15. Grupo cereales, tubérculos y legumbres
1.16. Grupo frutas, verduras y hortalizas
1.17. Grupo de los alimentos grasos
1.18. Grupo variado
2. ESTADO NUTRICIONAL DE LOS ANCIANOS
2.1. Situación general de la vejez.
2.2. Relación entre Alimentación-nutrición-salud-envejecimiento
2.3. Cambios en la vejez que influyen en la alimentación y Nutrición
2.4. Necesidades nutricionales en el anciano sano.
3. VALORACIÓN DE LOS CAMBIOS EN LA INGESTA ALIMENTARIA
3.1. Factores que influyen en el estado nutricional del Anciano
3.2. Valoración del estado nutricional
4. INDICADORES BIOQUÍMICOS
4.1. Parámetros inmunológicos
5. SUGERENCIAS SOBRE LA NUTRICIÓN DEL ANCIANO
5.1. Algunos aspectos interesantes en relación con las Necesidades de principios inmediatos, vitaminas,
Minerales y agua de los ancianos
6. SUGERENCIAS SOBRE NUTRICIÓN EN FUNCIÓN DE LAS DIFERENTES PATOLOGÍAS
6.1. Enfermedad gástrica
6.2. Estreñimiento
6.3. Colopatías
6.4. Ancianos terminales
6.5. Diabetes
6.6. Gota e hiperuricemias
7. DIETAS BÁSICAS
7 1 Introducción.
7.2 Requerimientos nutricionales en el anciano
7 3 Dieta equilibrada en el anciano.
8. HIGIENE ALIMENTARIA
8.1. Higiene alimentaria.
8.2. Toxiinfecciones de origen alimentario.
8.3. Conservación de alimentos.
8.4. Influencia de la tecnología alimentaria sobre el valor nutritivo de los alimentos.
8.5. Alimentación colectiva.
8.6. Alimentación en residencias geriátricas.
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