Nutrición y Dietética

Modalidad: Distancia

Metodología:
El participante en esta acción formativa recibirá al inicio del curso un manual en el que se recogen todos los contenidos teóricos que se van a tratar a lo largo del mismo y así como una serie de ejercicios que el alumno deberá realizar en su domicilio, contando con un servicio de asistencia tutorial a distancia que le resolverá cualquier duda que se le pueda plantear, dentro de un horario previamente establecido.

Estos ejercicios deberán ser entregados por el alumno a medida que vaya superando cada unidad didáctica para que el tutor pueda proceder a su corrección. Los medios para realizar el seguimiento de este curso son fundamentalmente: el correo electrónico, el teléfono, correo ordinario o Fax.

Área Temática: Otras Áreas

Contenido del Curso:

• Introducción: Alimentación y salud
• Conceptos básicos y generalidades de la nutrición
• Anatomía y fisiología del aparato digestivo.
• La composición de los alimentos: los nutrientes
• La educación nutricional
• Hábitos alimentarios y formas de vida: la "dieta" mediterránea
• La importancia del cocinado
• La nutrición durante el ciclo vital