Nutrición y Salud Pública
Postgrado
En Pamplona
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Descripción
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Tipología
Postgrado
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Lugar
Pamplona
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Duración
10 Semanas
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Créditos
10
Máster dirigido a profesionales y estudiantes en el ámbito de la Dietética y Nutrición. Tiene como objetivo general de proporcionar una formación con bases solidas sobre los distintos tipos de alimentos en los criterios y epidemiologia nutricional, seguridad alimentaria y la nutrición en la salud. Un curso presencial que se realizará en Pamplona (Navarra) y tiene una duración de 10 semanas
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Certificado de asistencia otorgado por UN - Instituto de Ciencias de la Alimentación
Opiniones
Materias
- Dietética
Temario
Nutrición y Salud Pública
CONTENIDOS:
- Introducción a la salud pública, medicina preventiva y epidemiología nutricional.
- Evaluación del consumo alimentario.
- Hábitos de consumo, recomendaciones dietéticas y guías alimentarias.
- Políticas nutricionales, promoción de la salud y educación para la salud.
- Alimentación, genética y salud a lo largo del ciclo vital.
- Epidemiología y prevención en: obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer, enfermedades carenciales, neurodegenerativas y mentales.
- Seguridad alimentaria.
MATERIAL DIDÁCTICO:
- "Nutrición y Salud Pública". 2ª ed. Ed. Masson-Elsevier. 2006.
- "Compendio de Salud Pública". Ulzama Digital. 2007.
- Programa informático "Epinta 1.1: conceptos y aplicaciones básicas en epidemiología".
- DVD: "Encuestas alimentarias".
Información adicional
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