Panes de Al-Andalus

Pan Baraka

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Descripción

  • Tipología

    Taller

  • Lugar

    Barcelona

  • Horas lectivas

    4h

Objetivo del curso: En este taller vamos a aprender a elaborar el pan en casa, trabajando con distintas recetas de panes planos. Dirigido a: A cualquier persona.

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Barcelona
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Opiniones

Materias

  • Aceite de oliva
  • Cocina básica

Profesores

Idris Cruz

Idris Cruz

Profesor

Temario

En este taller vamos a aprender a elaborar el pan en casa, trabajando con distintas recetas de panes planos: pan básico de sémola, pan con anís y sésamo, pan con sésamo y ajenuz, pan campesino con cebada, y “rgaif”, un pan hojaldrado con aceite de oliva. Al terminar disfrutaremos de esta maravilla que es el pan casero recién hecho.

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