Curso actualmente no disponible
Pastelería Americana.
-
Me encanta estudiar Pastelería Americana en la UOC ya que puedo poner a prueba mis conocimientos en el trabajo. Es muy fácil compaginar cuando desde la universidad te dan la posibilidad de establecer el horario de clases a tu medida. Recomiendo el curso.
← | →
-
De momento el curso de Pastelería Americana me agrada por el plan de estudio que sigue. Tengo un tutor que es muy amable y responde los pocos minutos de que le hago cualquier consulta. Quiero solicitar que utilicen clases en video, haría más dinámico todo.
← | →
Curso
En Alcorcón ()
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Duración
Flexible
Si te apasiona la pastelería, disfrutas creando decoraciones para tus dulces y quieres ser todo un expert@ en la creación y el cocinado de exquisitos pastele, Aranda Formación tiene el curso ideal para ti.
Este curso, que www.emagister.com pone a tu disposición, te permite estudiar y especializarte en pastelería americana dando rienda suelta a tus diseños y creaciones. Esta actividad formativa tiene como objetivo profesionalizar a todas aquellas personas con o sin conocimientos en repostería que quieran aprender Pastelería Americana, un método culinario que ha alcanzado una gran demanda por parte del público en los últimos años.
El curso se realiza de forma presencial y práctica en cocinas totalmente equipadas y con pasteleros profesionales en nuestros centros de Madrid y Alcorcón. Dispones de turnos de mañana y tarde para poder aprender todos los trucos y técnicas que harán que tus dulces y pasteles sean el centro de atención ya sea en el ámbito familiar o en tu puesto de trabajo.
A tener en cuenta
Diploma de Pasteleria Ameriacana + Manipulador de Alimentos
Opiniones
-
Me encanta estudiar Pastelería Americana en la UOC ya que puedo poner a prueba mis conocimientos en el trabajo. Es muy fácil compaginar cuando desde la universidad te dan la posibilidad de establecer el horario de clases a tu medida. Recomiendo el curso.
← | →
-
De momento el curso de Pastelería Americana me agrada por el plan de estudio que sigue. Tengo un tutor que es muy amable y responde los pocos minutos de que le hago cualquier consulta. Quiero solicitar que utilicen clases en video, haría más dinámico todo.
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
E.T.M.A
I.R.M.
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 15 años en Emagister.
Materias
- Repostería
- Pastelería
- Gastronomía
- Pastelería americana
- Curso de repostería Madrid
- Curso de pastelería americana
- Curso de pastelería americana Alcorcón
- Diseño y realización de pasteles
- Bizcochos y fondant
- Pastas de goma
- Glasa
- Pasteles y pies
- Modelado de figuras en pastelería
- Decoracion bizcocho
Temario
- Materias primas.
- Herramientas, maquinaria y utensilios.
- Tipos de bizcochos.
- Fondant: manipulación, estirado, teñido, forrado de tarta.
- Pastas de goma: lazos, flores, bordes.
- Glasa real: elaboración, utilización y decoración.
- Cremas de relleno: elaboración, buttercream, ganache, frosting.
- Manga pastelera: boquillas y formas, utilización y decoración.
- Layer cakes.
- Bund Cakes
- Pies.
- Modelado de figuras y utilización de moldes cortadores.
Información adicional
Pastelería Americana.