Pinchos I
Curso subvencionado desempleados y trabajadores
En Valencia
subvencionado por el Estado
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Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Lugar
Valencia
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Horas lectivas
41h
Orientado a trabajadores en activo, desempleados, autónomos, cuidadores no profesionales de las personas en situación de dependencia. El objetivo de este curso presencial es hacer que el alumno conozca los tipos de salsas frías y calientes, la transformación y conservación de alimentos, elaborar sándwiches, la aplicación de frituras de barra, elaboración de pastelería salada las cuales se aplican a pinchos
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
JUNTO A LA FICHA DE INSCRIPCION ES IMPRESCINDIBLE ADJUNTAR 1 FOTOCOPIA DEL DNI, 1 FOTOCOPIA DE LA CARTILLA DE LA SEGURIDAD SOCIAL Y 1 FOTOCOPIA DE LA ÜLTIMA NOMINA/RECIBO DE AUTONOMOS EN CASO DE SER TRABAJADORES EN ACTIVO Y 1 FOTOCOPIA DE LA CARTILLA DE DEMANDANTE DE EMPLEO EN CASO DE SER DESEMPLEADO.
Opiniones
Temario
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia organiza cursos de formación continua, dirigido prioritariamente a trabajadores en activo del sector de hostelería. No obstante, ya desde el 2008 existe reservado un porcentaje de plazas para personas que estén en situación de desempleo, inscritos como demandantes de empleo en las oficinas del Servef.
PINCHOS I
OBJETIVOS
1. Conocer los distintos tipos de salsas frías y calientes de aplicación en cocina rápida de mostrador
2. Conocer el uso de técnicas de transformación y conservación de alimentos
3. Dominar la elaboración de diferentes tipos de sándwiches, pinchos, tapas y canapés.
4. Comprender la elaboración y aplicación de frituras de barra y las elaboraciones de pastelería salada aplicada a pinchos.
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