EMAGISTER CUM LAUDE
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      ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

      Postgrado experto en cata de vinos

      5.0 2 opiniones
      ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
      A Distancia
      • ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
      Precio Emagister

      1.780 € 890 
      CURSO PREMIUM
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      91050... Ver más

      Información importante

      Tipología Postgrado
      Metodología A distancia
      Horas lectivas 300h
      Inicio Fechas a elegir
      Campus online
      Envío de materiales de aprendizaje
      • Postgrado
      • A distancia
      • 300h
      • Inicio:
        Fechas a elegir
      • Campus online
      • Envío de materiales de aprendizaje
      Descripción

      ¿Quieres formarte como un profesional de la cata de vino? Ahora puedes conseguirlo, ya que Emagister pone a tu disposición el Postgrado Experto en Cata de Vinos.

      Este postgrado está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores y trabajadores. Te convertirás en una persona capaz de distinguir las diferenciales características de todos los vinos con tan solo una pequeña muestra.

      Permite conocer los tipos de vinos, cómo servir adecuadamente un buen vino, la introducción a la cata de vinos, las fases de la cata de vinos, práctica de la cata, condiciones ambientales y fichas de cata, la introducción al maridaje y la educación de los sentidos.

      Fórmate como enólogo, gracias a esta nueva formación que emagister.com acaba de añadir a su catálogo formativo. Contacta con nosotros para que podamos proporcionarte toda la información que necesites.

      Información importante

      Precio a usuarios Emagister:

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      Fechas a elegir
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      Preguntas & Respuestas

      Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

      Opiniones

      5.0
      Valoración del curso
      100%
      Lo recomiendan
      4.9
      excelente
      Valoración del Centro

      Opiniones sobre este curso

      M
      Mariano Duarte
      5.0 19/11/2018
      Lo mejor: Siempre he sido un amante del vino, de hecho en mi casa, cuando era joven, siempre se había hecho vino para comer y siempre había una botella en la mesa. Ahora que estoy jubilado y tengo un poco de terreno me dedico a la producción del vino y puedo considerar-lo "mi hobby". El curso me ha encantado.
      A mejorar: Me hubiera gustado que te mandaran muestras de vinos para catar, aúin así un curso muy completo.
      ¿Recomendarías este curso?:
      ¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
      C
      Carlos Berenguer
      5.0 12/09/2017
      Lo mejor: Siempre he querido conocer más cosas sobre el vino y el curso de Postgrado Experto en Cata de Vinos es ideal para mis objetivos. Ameno y fácil de comprender, he hecho una buena elección.
      A mejorar: De momento no hay nada.
      ¿Recomendarías este curso?:
      ¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
      * Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

      Logros de este Centro

      2019
      2017

      ¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

      Todos los cursos están actualizados

      La valoración media es superior a 3,7

      Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

      Este centro lleva 1 años en Emagister.

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Vino
      Enología
      Cata de vinos
      Enólogo
      Viñedo
      Crianza
      Cocina
      Gastronomía
      Cata
      Uva
      Tipos de vinos
      Maridaje de vinos
      Denominaciones de origen
      Vinicola
      Chardonai

      Temario

      MÓDULO 1. CATAS DE VINOS

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOS

      1. La vid a través de la historia2. La uva y sus componentes3. Fermentación de la uva y composición del vino4. Tipos de vino y características principales5. Elaboración y crianza del vino6. Zonas Vinícolas de España y el extranjero7. Las Denominaciones de Origen. El INDO8. Vocabulario específico del vino

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. CÓMO SERVIR ADECUADAMENTE UN BUEN VINO

      1. Tipos de servicio2. Normas generales de servicio3. Abertura de botellas de vino4. La decantación: objetivo y técnica5. Tipos, características y función

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINOS

      1. Introducción2. ¿Por qué conocer de vinos?3. Definición y metodología de la cata de vinos4. Equipamientos y útiles de la cata5. ¿Cómo organizar una cata de vinos?6. Iniciación a la cata de vinos

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. FASES DE LA CATA DE VINOS

      1. Introducción2. Visual3. Olfativa4. El gusto y los sabores elementales5. Equilibrio entre aromas y sabores6. La vía retronasal7. Características sensoriales de los vinos

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRÁCTICA DE LA CATA, CONDICIONES AMBIENTALES YFICHAS DE CATA

      1. Alteraciones y defectos del vino2. Temperatura del vino para la cata3. Orden de la presentación4. Fichas de cata: estructura y contenido5. Puntuación de las fichas de cata6. Técnicas y elementos importantes de la cata
      UNIDAD DIDÁCTICA 6. INTRODUCCIÓN AL MARIDAJE

      1. Vino y gastronomía2. Introducción al maridaje3. Definición de maridaje y su importancia4. Reglas básicas del maridaje5. Armonización de los vinos6. Maridaje de vinos y aperitivos7. Maridaje de entradas y vinos8. Maridaje de vinos y ensaladas9. Maridaje de vinos y pescados10. Maridaje de vinos y carnes11. Maridaje de pastas y vinos12. Maridaje de vinos y quesos13. Maridaje de vinos y Foie Gras14. Maridaje de vinos y setas15. Maridaje de vinos y postres

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA EDUCACIÓN DE LOS SENTIDOS

      1. Introducción2. Alianzas clásicas de vinos3. Los sentidos y el maridaje4. La cocina y el vino5. Enemigos del maridaje