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Precio
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Características
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Presentación y decoración de platos a base de pescados, crustáceos y moluscos

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  • 5h

Describir y justificar tipos de guarnición y decoración posibles, clasificándolos de acuerdo con las elaboraciones que acompañan, clases de servicio y, en su caso, modalidad de comercialización Analizar y efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de pescados, crustáceos y moluscos de acuerdo con su definición, estado y tipo de servicio, para responder...

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Master en Dirección de Alimentos y Bebidas: F&B Manager + Titulación Universitaria

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Titulación Universitaria baremable - con 5 ECTS

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Máster en Diseño y Comercialización de Servicios en Establecimientos de Restauración + Titulación Universitaria

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Educa Business School te invita a formar parte de este programa de Máster en Diseño y Comercialización de Servicios en Establecimientos de Restauración con metodología 100% online y una duración de doce meses, donde al finalizarlo recibirás dos titulaciones que darán crédito a todo lo que has aprendido. ¿Lo mejor? Tú serás el encargado de determinar tus horarios de estudio...

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COCINA VEGETARIANA EN RESTAURACION

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Cocina vegetariana en restauración

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Al finalizar el curso de cocina vegetal y cocina especial con intolerancia, el alumno habrá adquirido los conocimientos nutricionales necesarios sobre la cocina vegetal y los valores nutricionales básicos teniendo en cuenta las reacciones adversas de su consumo.

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Curso de Cocina vegetariana en restauración

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Curso online de Cocina vegetariana en restauración, en el que aprenderás a elaborar ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana

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En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...

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Operaciones básicas de restaurante y bar

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Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

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Preparación y presentación de canapés, bocadillos y sándwiches en el bar

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Identificar y clasificar los tipos de aperitivos, canapés, bocadillos, sándwiches y platos combinados más ofertados en establecimientos de restauración Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes.

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Este curso se centra en la técnica y el arte del corte de jamón, una habilidad esencial para ofrecer un servicio de calidad en eventos y restauración. A lo largo del curso, los participantes aprenderán sobre la selección del jamón, su origen y las características que definen un buen producto. Se instruirá sobre las herramientas adecuadas, las técnicas de corte y la presentación...

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EDUCA BUSINESS SCHOOL

Máster en Cocina: Cocinero Profesional + Titulación Universitaria

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1 opinión
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Emagister y Educa Business School te ofrecen un imperdible curso al cual puedes acceder ahora mismo desde la comodidad de tu casa. Ingresa al Máster en Cocina: Cocinero Profesional + Titulación Universitaria y aprovecha la gran oportunidad de formarte y convertirte en un profesional con amplio conocimiento en materia para ejercer con excelencia y ofrecer un alto desempeño...

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Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

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Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común, describiendo variedades, cualidades y peculiaridades e identificando los factores culinarios que se deben tener en cuenta en el proceso de elaboración o conservación Utilizar equipos, máquinas y útiles que...

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Cocina de la pasta, arroces, legumbre y hortalizas (CYL)

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Al finalizar el curso de cocina italiana, el alumno habrá adquirido los conocimientos para aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados propios de la cocina italiana.

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Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos

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Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración básicas.Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulación.

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Para poder convertirte en un gran profesional de la cocina, es necesario que también conozcas todos los procedimientos de trabajo básicos. Si tu sueño es convertirte en chef y no sabes por dónde comenzar, este programa formativo que se te ofrece te adentrará en el sector laboral gastronómico y te ayudará a iniciar tu proceso de formación.

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él centro me ha parecido excelente, tiene unas instalaciones fantásticas y tiene un cuerpo docente con profesionales de bastante experiencia. Acá he hecho ... B. C. Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

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