PRESENTACION DE POSTRES EMPLATADOS A PARTIR DE ELABORACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA V

Capacítate y supera tus límites con la formación sobre presentación de postres que se suma al catálogo que publica Emagister y que desarrolla Carval Formación SL, mejorando tu perfil laboral, brindándote los conocimientos y habilidades para elaborar postres e implementar técnicas gráficas y formas de emplatar, decorando de forma creativa, incorporando diseños de acuerdo a la ocasión, al tipo de servicio y al estilo, realizando variaciones en las formas, en los ingredientes y sabores entre otros.

El contenido de este programa se basa en 4 módulos que te forman en la preparación y presentación de productos de repostería, identificando los procedimientos según el tipo y los ingredientes utilizados, organizando las tareas en cada fase del proceso, aplicando técnicas en la manipulación para decorar y presentar los platos, creando experiencias únicas para el cliente y teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiene alimentaria y prevención de riesgos en el sitio de trabajo.

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