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Protocolos IFS y BRC en seguridad alimentaria
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Curso subvencionado desempleados y trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¡Dedícate a la seguridad alimentaria!
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Tipología
Subvencionado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
50h
El objetivo de los protocolos IFS / BRC es permitir que los proveedores suministren todo tipo de productos de acuerdo a las especificaciones y a la legislación actual. En la actualidad el comercio internacional de alimentos ha aumentado exponencialmente. Por ello, es importante mantenerse al día con la legislación vigente y asegurar la máxima calidad. Apúntate a este curso gratuito, ponte al día y mejora tus capacidades.
A tener en cuenta
Empleados, desempleados
Opiniones
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Jordi
M. José
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 14 años en Emagister.
Materias
- Proceso de producción
- Seguridad alimentaria
- Calidad de los alimentos
- Calidad alimentaria
- Origen y evolución del protocolo IFS
Temario
1. EL PROTOCOLO INTERNATIONAL FOOD STANDARD (IFS) EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
1.1. Origen y Evolución del protocolo IFS.
1.2. Descripción, objetivos, conceptos generales y estructura del protocolo IFS.
1.3. Requisitos del protocolo IFS
1.4.- Aspectos importantes del protocolo: desviaciones, criterios KO, no conformidades mayores, sistema de puntación.
1.5.- Principales cambios entre las versiones del Protocolo IFS Food.
1.6.- La auditoría de certificación de conformidad con el protocolo IFS.
1.7.- Evaluación conjunta del protocolo IFS y otras normas o sistemas de gestión.
2. EL PROTOCOLO BRC FOOD
2.1. Introducción.
2.2. Requisitos.
2.3. Protocolo de Auditoría.
2.4. Gestión y Dirección del Esquema
Protocolos IFS y BRC en seguridad alimentaria
subvencionado por el Estado