Curso actualmente no disponible

REPOSTERÍA

Area de Formacion

Curso subvencionado para trabajadores

En MADRID ()

Curso gratis
subvencionado por el Estado

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

Los mejores cursos de Cocina

Ver todos

Ver todos

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Horas lectivas

    420h

  • Duración

    7 Meses

El presente curso dotará al alumnado de los conocimientos necesarios para preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería

A tener en cuenta

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

OCUPADOS

DNI o NIE, Ultima nomina, Titulación de ESO o superior

CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD NIVEL 2

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

Logros de este Centro

2022

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 13 años en Emagister.

Materias

  • Repostería
  • Higiene
  • Aprovisionamiento
  • Pastelería
  • Helados

Profesores

ANTONIO VICENTE GUERRERO

ANTONIO VICENTE GUERRERO

DOCENTE DE CARPINTERÍA

Temario

UC0306_2:Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.

1.1. MF0306_2:Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

1.1.1. UF1052:Elaboración de masas y pastas de pastelería-re postería

1.1.2. UF1053:Elaboraciones complementarias en pastelería y respostería

2. UC0709_2:Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.

2.1. MF0709_2:Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

3. UC0710_2:Elaborar y presentar productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y helados

3.1. MF0710_2:Productos de repostería

3.1.1. UF1096:Elaboración y presentación de productos hechos abase de masas y pastas

3.1.2. UF1097:Elaboración y presentación de postres de cocina

3.1.3. UF1098:Elaboración y presentación de helados

4. UC0711_2:Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

4.1. MF0711_2:Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

MP0229:Repostería

A otros usuarios les interesó esto...

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

REPOSTERÍA

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Los mejores cursos de Cocina

Ver todos

Ver todos