Seguridad Alimentaria: APPCC e ISO 22000

Laborprex Auditores
Online

200 
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Horas lectivas 100h
Duración 2 Meses
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Clases virtuales
  • Curso
  • Online
  • 100h
  • Duración:
    2 Meses
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Campus online
  • Clases virtuales
Descripción

Estudia la normativa legal en seguridad alimentaria con este curso. Conocerás el Análisis de Peligros y puntos de Control Crítico (APPCC) y los requisitos de la normativa ISO 22.000:2005 para trabajar en el sector de la alimentación. Gracias a este curso online, podrás formarte de manera fácil y a tu ritmo para conseguir un puesto como técnico en seguridad alimentaria.

Instalaciones y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Online
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Ubicación
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Preguntas Frecuentes

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por Laborprex Auditores

Opiniones

4.5
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.2
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

J
Jesús Huerta Garcés
4.5 01/05/2013
Lo mejor: Lo mejor ha sido todo, el precio, el temario, el profesorado, no he tenido ningún problema en nada.
A mejorar: ,no tengo nada especifico que no me haya gustado.
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Opiniones sobre otros cursos de este centro

Máster en Gestión Integrada: Calidad, MA y SST

L
Laura Correa Espinosa
3.0 29/09/2016
Lo mejor: Me ha gustado mucho el curso.
A mejorar: Que no hay muchas oportunidades para aprobar el examen.
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Auditor Interno de Medio Ambiente

J
julio cesar parga rivas
5.0 01/03/2015
Lo mejor: Me pareció fabuloso, era lo que estaba buscando, me gustó mucho la forma de evaluar que son casos prácticos de la vida real. Además los formatos del material están en un orden y van a ser de gran uso. Felicitaciones, estoy muy agradecido
A mejorar: Se demoran un poco en calificar los exámenes y en expedir el certificado de aprobación del curso. Pero en general el curso está muy bien montado.
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Curso Online de Experto en Atmósferas Explosivas (Atex)

C
Carlos Vázquez Opinión verificada
5.0 01/01/2015
Lo mejor: No tengo ninguna queja sobre el curso, al contrario. Me ha parecido un curso muy completo, bien organizado, y con un precio razonable, totalmente recomendable para los profesionales del sector. Aparte del temario disponíamos de un aula virtual con mucho material de estudio complementario, y con contacto directo con el tutor.
A mejorar: No es una queja específica del centro Laborprex Auditores, sino de muchos centros que ofrecen formación y, aunque son centros acreditados, no deja del todo claro si los cursos y másters que ofrecen son oficiales o no.
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Perito judicial en prevención de riesgos laborales

F
fernando fernandeez gallego Opinión verificada
4.0 01/04/2013
Lo mejor: Bien en general. No hay ningún problema con los tutores y las dudas, son muy cordiales.
A mejorar: Creo que falta bibliografía y referencias. Tener más ejemplos ejemplos, etc. Aunque me ha ido bien porque así buscas más por tu cuenta.
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Prevención de Riesgos Laborales en Oficinas

C
carmen martinez mira Opinión verificada
4.0 01/11/2012
Lo mejor: Bien en general. Lo hice con ellos porque me la aconsejaron. Hay muy buena relación y comunicación con los tutores.
A mejorar: Estuvo todo bastante bien. Lo único que no me gustó es que te envían el certificado por mail para que tu te lo imprimas, podrían enviarlo por correo postal.
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Experto en Seguridad Vial Laboral

J
José Antonio Moreno Cruz Opinión verificada
4.0 01/11/2012
Lo mejor: Lo que más me gustó sobre este curso fue el material con el que trabajábamos.
A mejorar: No me gusto la funcionalidad de la plataforma, tardaba mucho en cargar los contenidos, iba muy lenta.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Productos cárnicos
Seguridad alimentaria
1
Alimentación y salud
1
Peligros biológicos
Peligros químicos
Conservacion de alimentos
Sistemas de calidad alimentaria

Profesores

Antonio Enríquez Palomino
Antonio Enríquez Palomino
Auditor Jefe ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001

Técnico superior en PRL en las 3 especialidades. Auditor Legal en PRL con más de 10 años de experiencia. Auditor Jefe IRCA en Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Socio auditor en LABORPREX AUDITORES. Auditor Jefe en ISO 9001:2008 y en ISO 14001:2004. Consultor de calidad, MA y SST. Tutor de diversos Máster y Cursos de SST, Calidad y MA desde hace más de 10 años. Perito Judicial en Prl

Temario

  • Introducción a la seguridad de los productos.
  • Gestión de la Seguridad Alimentaria.
  • Los alimentos y su valor nutritivo.
  • Los alimentos y sus riesgos: Peligros Biológicos.
  • Los alimentos y sus riesgos: Peligros Químicos y Peligros Físicos.
  • Sistemas de Calidad Alimentaria: El APPCC y la ISO 22.000:2005
  • Prerrequisitos del APPCC: Los Planes Generales de Higiene.
  • El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.

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