SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA EN EL SECTOR TURÍSTICO (12h)

Que los participantes adquieran las competencias, es decir, los conocimientos, habilidades y aptitudes necesarias de seguridad alimentaria e higiene. Al finalizar la acción formativa los participantes serán capaces de:
- Reconocer los peligros y riesgos que puede haber en cada establecimiento.
- Familiarizarse con los diferentes apartados del manual APPCC.
- Atender y acompañar una auditoría sanitaria de las administraciones sanitarias.
- Conocer las normas básicas y avanzadas de manipulación de alimentos.

Destinado a profesionales con múltiples perfiles que sean responsables de calidad, técnicos, consultores o profesionales implicados en la implantación de un sistema de APPCC.

Diploma en Seguridad e Higiene Alimentaria expedido por el ICTE.

Disponemos de una red de más de 100 expertos en toda España en distintas materias, lo que nos permite ofrecer la mejor experiencia formativa.

Si necesitas más información o requieres de un asesoramiento previo, no dudes en llamarnos para que podamos aconsejarte lo que más te interesa.
Si lo tienes claro, envíanos tu solicitud y nos pondremos en contacto contigo para continuar el proceso de incripción.

- Porque no enseñamos lo que otros nos cuentan sino lo que nosotros mismos hemos generado: desde ICTE hemos promovido y liderado el proceso de normalización nacional (UNE) e internacional (ISO) en calidad turística, por lo que nuestro propio personal ha formado parte del desarrollo de las normas nacionales e internacionales que se estudian, aplican y certifican en todo el mundo.
- Porque somos el propio sector empresarial: conocemos el sector turístico, su naturaleza e idiosincrasia, desde dentro. Ello nos permite conocer de primera mano qué es lo más importante a la hora de formar a nuestros estudiantes. Del mismo modo, nos permite disponer de una red de relaciones en el mundo de la empresa extenso y diverso.
- Porque muchos de nuestros expertos han participado en misiones internacionales, asesorando a terceros países, por lo que su visión del mercado es amplia y diversa.
- Porque nuestra red de auditores especializados en toda España nos permite elegir al mejor profesional para cada tipo de formación, localización y cliente.
- Porque formamos parte de una gran variedad de comités y grupos de trabajo que nos permiten conocer en profundidad aquello de lo que hablamos: Comité Interdestinos de la Secretaría de Estado de Turismo, Asociación Española de Calidad (AEC), Universidades, ISO, UNE, Asociación Española de Contabilidad y Finanzas, etc.

- Porque somos el único ente gestor de la marca Q Calidad Turística, marca de garantía en el sector turístico español.
- Porque durante los últimos 20 años nuestro personal ha auditado y certificado más de 5.000 organizaciones turísticas, lo que nos permite conocer en profundidad el mercado turístico español.
- Porque somos miembros afiliados de la Organización Mundial de Turismo (OMT) y hemos ostentado también su Vicepresidencia en varios mandatos. Esto nos permite conocer las dinámicas internacionales en el sector, así como los retos a los que el turismo se enfrenta en un mercado global.
- Formarás parte de la red de invitados a eventos de diversa índole: NocheQ, ConciertosQ, jornadas técnicas, etc.