Seguridad y Manipulación en la Alimentación
Curso
A Distancia
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Postgrado A distancia380 € 1.520 € -
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Curso A distancia144 € 296 € -
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Curso A distancia159 € -
Esneca Medical and Science School
Master Online380 € 1.520 €
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
250h
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Inicio
Mayo
otras fechas
Si necesitas conocer las últimas técnicas para la manipulación de alimentos, este curso es perfecto para ti. Se trata del curso de Seguridad y Manipulación en la Alimentación, impartido por el centro de formación Delena y ubicado en el catálogo formativo de Emagister.
El curso, que se realiza en la modalidad a distancia, te proporcionará todos los cocimientos necesarios para llevar a cabo la manipulación con las máximas garantías de higiene y seguridad, evitando la contaminación y la aparición de enfermedades alimentarias.
El completo temario te permitirá adquirir los conceptos de limpieza y desinfección, aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos, así como conocerás los sistemas de autocontrol, la recogida selectiva de residuos y mucho más.
Inscríbete y aprovecha los conocimientos de un plan formativo elaborado por expertos.
Para más información contácta con nosotros a través de la página web de Emagister.com, nuestros consejeros se pondrán en contacto contigo lo más pronto posible.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Desinfección
- Higiene alimentaria
- Manipulador de alimentos
- Química del agua
- Seguridad alimentaria
- Vigilancia
- Higiene
- APPCC
- Trazabilidad
- Enfermedades
- Higiénico sanitario
- Mantenimiento
- Diagrama de flujo
- Calidad alimentaria
- Manipulación y conservación de alimentos
- Recepción de materias primas
- Sistema Appcc
- La cadena alimentaria
- Sistemas de vigilancia epidemiológica
- Elaboración de diagramas de flujo
- Descripción del proceso de fabricación
- Tipos de desinfectantes
- Seguridad de alimentos
- Análisis de los peligros y puntos de control
- Concepto de trazabilidad
- Establecer acciones correctoras
- Registro de productos utilizados
- Buenas prácticas de limpieza
- Marco normativo específico de la Legionella
- Conservación de almacenamiento de alimentos
Profesores
Delena Formacion
Profesor titulado
Temario
Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Control de plagas
Mantenimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos
Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos
Sistemas de autocontrol
Utilización eficaz de los recursos
Recogida selectiva de residuos
Prevención de riesgos laborales en la actividad hostelera
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