Sistemas de calidad en industria alimentaria (INAD047PO) (I7937P14)

Psique Group & Business School.

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    70h

Este Curso INAD047PO SISTEMAS DE CALIDAD EN INDUSTRIA ALIMENTARIA le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD047PO SISTEMAS DE CALIDAD EN INDUSTRIA ALIMENTARIA el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas del sector.

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2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 8 años en Emagister.

Materias

  • Calidad alimentaria
  • Sistemas de calidad
  • BRC
  • APPCC
  • Seguridad alimentaria

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS DE IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD SEGÚN LA NORMA ISO 9000.
  1. Introducción a los sistemas de gestión de calidad y evolución de la calidad.
  2. La gestión por procesos y las herramientas de la calidad.
  3. Interpretación de la norma ISO 9001:2016.
  4. Implantación de la norma ISO 9001:2016
  5. Medición, análisis y mejora. Comprobación, acción correctora y auditorías internas de calidad
  6. El proceso de auditoría del sistema de gestión de calidad.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
  1. Los principios de la seguridad alimentaria.
  2. El modelo APPCC.
  3. Norma ISO 22000.
  4. Internacional Food Estándar, IFS
  5. British Retail Consortium, BRC.

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