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... EN LOS VINOS. 7.1. EL EQUILIBRIO Y LA INTERFERENCIA ENTRE LOS SABORES. 7.2. LOS EQUILIBRIOS AROMÁTICOS. 8. LA CATA: TIPOS Y TÉCNICAS. 8.1. DEFINICIÓN DE CATA... Aprende sobre: Cata de vinos...
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...Taller de aromas La segunda fase de la cata es la fase olfativa. Multitud de aromas están presentes en los vinos, pero no siempre es fácil... Aprende sobre: Cata de vinos...
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...Contenidos Módulo I. LA DEGUSTACIÓN O CATA (8 horas) U.D.1. Técnicas de cata. U.D.2. Las reglas de la cata. Módulo II. ANÁLISIS SENSORIAL (8 horas... Aprende sobre: Cata de vinos...
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...METODOLOGÍA : La impartición del curso es teórico práctica en modalidad presencial. CONTENIDOS : MÓDULO I: TÉCNICAS DE CATA DE VINOS. - ¿Degustación... Aprende sobre: Cata de vinos, Técnicas olfativas...
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...vid 1.3 La poda 1.4 Accidentes, plagas y enfermedades de la vid 1.5 Principales variedades de viníferas 1.6 Las variedades españolas más conocidas 1... Aprende sobre: Competencias en cata de vinos, Arquetipos de crianza, Los vinos espumosos...
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... como demandantes de empleo en las oficinas del Servef. Cata de Vinos OBJETIVOS 1. Identificar las distintas zonas vitivinícolas y las características fundamentales...
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...Curso gratuito, 100% subvencionado para trabajadores Índice del curso 1- La enología y la Cata 2- La percepción a través de los sentidos 3- Orden...
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... de vinos, organización de stocks de bodega, confección de cartas de vinos, bebidas y aperitivos, seguridad e higiene... Aprende sobre: Cata de vinos...
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...1 Historia del vino 1.1 Origen del vino 1.2 Egipto 1.3 Grecia 1.4 El cristianismo como propagador del vino 1.5 Conocimientos prácticos 1.6 Cuestionario... Aprende sobre: Elaboración de destilados, Historia del vino, Elaboración de vinos espumosos...
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...Conviértete en un experto de análisis sensorial del vinos con el curso 100% subvencionado y online para trabajadores en activo, ERTE y autónomos... Aprende sobre: Cata de vinos...
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... muchos más, los siguientes temas: diseño de procesos de servicio en restauración, servicio de vinos, normas de protocolo en restauración y protección... Aprende sobre: Gestión de alimentos y bebidas, Protocolo en restauración, Restauración en hostelería...
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... organolépticas básicas de los vinos blancos, rosados, tintos y vinos espumosos naturales en sus niveles de crianza, además de conseguir los conocimientos... Aprende sobre: Sensaciones Gustativas, Sensaciones visuales, Sensaciones olfativas...
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...que el alumno se autorregule el ritmo, las pautas y el proceso de aprendizaje, buscando potenciar la autonomía del estudiante. A lo largo del curso... Aprende sobre: Elaboración del whisky, Tipos de maridaje, Funciones del sumiller...
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... de la oferta, gestión del almacenamiento de vinos e implementación de servicios especiales, asesoramiento al cliente sobre la compatibilidad de vinos y alimentos... Aprende sobre: Cata de vinos, Bebidas alcohólicas, Elaboración de vinos...
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...Con este CURSO HOTR001PO ANALISIS SENSORIAL DE VINOS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y realizar el análisis sensorial... Aprende sobre: Tipos y técnicas, Cata de vinos...
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... III. LA CATA DE VINOS ( 8 horas) U.D. 1. Organización de la cata. U.D. 2. Fases de la degustación: visual olfativa y gustativa. U.D. 4. Evaluación... Aprende sobre: Análisis sensorial, Composición del vino, Cata de vinos...
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...Descube y prensado 4.6 Fermentación maloláctica 4.7 Destino del vino 4.8 Procesos finales 4.9 Conocimientos prácticos 4.10 Cuestionario: Elaboración vino... Aprende sobre: Vino tinto, Conocimientos prácticos, Variedades blancas...
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... de restaurante, gestión de departamentos de servicio de alimentos, bebidas, servicio de vinos, normas de protocolo en restaurantes, seguridad. Higiene y protección... Aprende sobre: Servicio de restaurante, Gestión por procesos, Cata de vinos...
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... con la comida que más adecuado. Primera parte teórica y una parte práctica de la cata a partir de una comida con maridaje y poniendo en práctica todos... Aprende sobre: Maridaje entre vino y comida, Características organolépticas, Vocabulario específico...
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..., las temperaturas del servicio o las diferentes fases de la degustación: visual, olfativa y gustativo. Cuando hayas interiorizado el temario, pondrás la cata... Aprende sobre: Conservación del producto, Fase gustativa, Definicion DE LOS CONCEPTOS...
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...buscando potenciar la autonomía del estudiante. A lo largo del curso de Viticultura, enología y cata de vinos se potenciarán los conocimientos relacionados... Aprende sobre: Comienza la crianza, Cata de vinos, Clarificación con bentonita...
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